Vegane Snacks

Bananenchips in Bio-Qualität Knusprig, leichter Wohlfühl-Snack: unsere getrockneten Bananenchips bio Du spürst ein kleines Tief. Ganz plötzlich und ohne Vorwarnung. Mitten am Nachmittag. Die Luft ist einfach raus. Jetzt brauchst Du einen kleinen Snack, und zwar einen, der Deinen Süßhunger still und Dich gleichzeitig wieder wacher und energiegeladener macht. Ideal ist da doch eine Handvoll Bananenchips! Diese natürliche Nascherei steht auch bei Kindern ganz hoch im Kurs. Sie sind nur dezent gesüßt und vor allem in Bioqualität. Dadurch, dass sie so schön kross sind, hat man tatsächlich dieses „Snackgefühl“ – das macht sie perfekt als Energieschub in der Schule oder im Kindergarten, gemütlich am Abend zu Hause auf der Couch oder für unterwegs. Selbst Kindergeburtstage werden mit einer Schale Bananenchips zu etwas Besonderem. Dein morgendliches Müsli wird ebenfalls durch ein paar getrocknete Bananen super lecker aufgepeppt! Sehr besonders schmecken unsere getrockneten Bio-Bananenchips übrigens auch in Kombination mit Nüssen und weiteren Trockenfrüchten. Du magst es gern fruchtig und exotisch? Dann ist unsere Trockenobst-Mischung in Bio-Qualität „Erfrischende Leichtigkeit“ mit weiteren aromatischen Früchten wie Ananas, Mango, Buchara-Rosinen und Kokoschips bestimmt genau das Richtige für Dich! Etwas mehr noch an Schokolade sowie knackige Mandeln findest Du in unserer Bio-Nuss-Frucht-Mischung „Leuchtendes Gold“. Hier gesellen sich Mandelkerne, Rosinen in Zartbitterschokolade, Cranberries in Orangenschokolade sowie leicht gesüßte Cranberries zu den krossen Bananenchips. Entscheide selbst, ob Du unsere getrockneten Bio Bananen am allerliebsten pur isst oder sie in Kombination mit anderen leckeren Trockenfrüchten und Nüssen genießen möchtest. Und wenn Du die Banane in einer anderen Form lieber magst – seit neuestem konnten wir aus einem Kleinbauernprojekt in Kenia getrocknete Babybananen in Bioqualität ergattern- eine ganz ausgezeichnete Alternative -probiere es aus und finde unsere große Auswahl in unserem Onlineshop! bio

Buntes Münster – Biomischung – ein Hoch auf unsere Heimat! Süß, scharf und nussig: Unsere Mischung Buntes Münster in Bio-Qualität Münster ist bunt! Und das nicht nur in den Zeiten, in denen der Prinzipalmarkt mit vielen kleinen Wimpeln geschmückt wird! An Münsters Hochschulen studieren gut 55.000 Studierende, was die Stadt sehr lebendig hält. Gut zehn Prozent der Münsteraner haben keinen deutschen Pass, addiert man die Deutschen mit direkter Migrationsvorgeschichte dazu, leben in Münster über 70.000 Menschen (von ca. 310.000 Einwohnern) mit Wurzeln außerhalb Deutschlands. Dadurch sind wir eine vielseitige Stadt mit viel Leben und gegenseitigem Respekt, bunten Festen und viel Freude. Komm uns doch mal besuchen! Unser Büro findest Du mitten in der Stadt, wir würden uns sehr freuen! Auch unser Team vereinigt zumindest drei Nationalitäten, die wunderbar miteinander harmonieren. Ebenso wie unsere Mischung „Buntes Münster“ in Bioqualität. Süße Sultaninen vereinen sich mit dem zitronig-scharfem kandierten Bio Ingwer zu einem harmonischen Ganzen. Die cremigen hellen Bio Cashewkerne vertragen sich hervorragend mit den dunklen, knackigen Bio Kürbiskernen aus Steiermark und den Bio-Walnüssen. Wandel doch einmal auf den Pfaden von Detektiv Wilsberg oder dem Münster-Tatort Duo Prof. Dr. Karl-Friedrich Boerne und Kommissar Frank Thiel und erkunde Münster mit dem Fahrrad! Natürlich immer im Handgepäck eine Mischung „Buntes Münster“ aus biologischem Anbau, damit Du die vielen Wege mit voller Kraft erreichst. Oder Du machst es Dir zu Hause ganz gemütlich und vertilgst sie als Nervennahrung, wenn es beim gemütlichen Münster-Fernsehabend einfach zu spannend wird 😉!!!  Ungeschwefelt  Bio  Vegan

Cashewkerne Chili Leichte Schärfe intensiv im Geschmack - unsere Cashewkerne Chili Würzig mit einer angenehmen Schärfe kommen unsere Cashewkerne mit echtem Chili daher. Wenn Du also auf pikante gleichzeitig knackig-nussige Kombinationen stehst, solltest du unbedingt unsere Cashewkerne mit Chili und Salz probieren. Dabei kannst Du sowohl Dir als auch Deinen Liebsten eine Freude machen. Die würzigen Cashewkerne runden einen lustigen Abend in entspannter Runde ab und sorgen für eine angenehme Würze zu einem kühlen Getränk. Mit Cashewkernen als Mitbringsel machst Du Dich zudem als gern gesehenen Gast beliebt. Wie wäre es, Dein scharfes Curry oder Reisgericht mit ein paar Cashewkernen zu verfeinern? Textur und Geschmack werden durch unsere Chili Cashewkerne auffallend ergänzt und bieten das I-Tüpfelchen auf Deinen Speisen. Und sollte das Chili doch etwas zu scharf sein? Die Dosis ist wirklich begrenzt - mach Dir also keine Sorgen! Ansonsten empfehlen wir Dir unsere Cashewkerne in Bioqualität, die ganz natürlich unbehandelt sind. Hier kannst Du selbst kreativ werden und den Kernen Deine ganz eigene individuell am besten schmeckende Würze verleihen. Gesalzen, in einem Paprika Aroma, karamellisiert oder vielleicht sogar noch schärfer? Tob Dich aus und finde heraus, welche Cashew-Geschmacksrichtung Dir am liebsten schmeckst! gesalzen

Salzige Nussmischung „Echte Freunde“ Knackig, nussig, fein-gesalzen: Unsere echten Freunde für echte Ge-Nuss-Liebhaber Mit dieser salzigen Nussmischung ist uns ein wahres Meisterwerk gelungen. Die Komposition aus milden Cashewkernen, aromatischen Mandeln, knusprig-buttrigen Macadamianüssen, knackigen Bio Kürbiskernen sowie mild-süßlichen Bio Pekannüssen ist angenehm leicht gesalzen und harmonisch aufeinander abgestimmt. Wir finden, dass sie richtig ehrlich und handfest ist. Perfekt, um sie mit der ganzen Familie oder Freunden unterwegs oder auch an einem gemütlichen Abend zu genießen. Was lag da näher, als unserer Nussmischung den Namen „Echte Freunde“ zu verleihen?Wir sind uns ganz sicher, dass keine einzige Nuss liegen bleiben wird, wenn Du Dir eine Mischung teilst – oder auch, wenn Du sie alleine genießt. Jeder findet seinen Favoriten. Für die Kleinen sind es vielleicht die milden Cashewkerne oder die gerösteten Salzmandeln, Kenner freuen sich über die edlen und buttrig-knusprigen Macadamianüsse. Immer wieder pickt sich jemand gezielt die Kürbiskerne raus, denn sie schmecken in Bio-Qualität einfach toll. Vielleicht kennt nicht jeder die Pekannüsse und so überraschen sie als Verwandte der Walnuss durch ihr mildes und leicht süßliches Aroma. Diese dezent salzige Nussmischung ist super vielfältig, weil alle fünf gemeinsam den breiten Geschmack treffen. Wir möchten stolz behaupten, dass ECHTE FREUNDE ein echter Bestseller sind. Wenn Du mit Deiner Aufmerksamkeit auf Nummer Sicher gehen möchtest, dann liegst Du mit unserer leicht gesalzenen Nussmischung Echte Freunde genau richtig, denn dieser Nussmix ist sowohl das ideale Geschenk für Kollegen und Freunde als auch für Nachbarn und Co. gesalzen 40 % Bio (Pekannüsse und Kürbiskerne)

Gefriergetrocknete Erdbeeren Erdbeeren sind die ersten Vorboten des Sommers. Wir verbinden die knallig roten Früchte mit Sonnenschein und guter Laune und freuen uns auf Erdbeerkuchen oder einen großen Eisbecher mit frischen Erdbeeren. Aber erst wenn sie genug Sonne getankt haben und so richtig rot sind, schmecken die Beeren auch wirklich aromatisch. Und da die Erdbeerzeit begrenzt ist, bieten wir Dir bei Jalall D’Or neben unseren schokolierten Erdbeeren ganz neu gefriergetrocknete Erdbeeren an. Unsere Erdbeeren gefriergetrocknet kannst Du das ganze Jahr hindurch genießen. Du bekommst bei uns ganze und natürlich ungeschwefelte Erdbeerscheiben, die von Natur aus aromatisch süß schmecken und ohne künstliche Zusätze hergestellt wurden. Ein weiterer Vorteil: die gefriergetrockneten Erdbeeren sind sehr lange haltbar. Wie werden Erdbeeren gefriergetrocknet? Die reifen Erdbeeren werden in der Sommerzeit frisch geerntet und durch ein schonendes Gefriertrocknungsverfahren haltbar gemacht. Hierzu friert man die Erdbeeren zunächst ein und entzieht ihnen danach das Wasser. Keine Sorge, das fruchtige Aroma und die tiefrote Farbe bleiben durch den Entzug des Wassers erhalten. Ihr Anteil an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen steigt dabei sogar. Die Erdbeere wird lediglich etwas kleiner und bekommt eine angenehm knusprige Konsistenz. Wie schmecken gefriergetrocknete Erdbeeren? Gefriergetrocknete Erdbeeren sind genauso aromatisch wie frische Erdbeeren. Sie unterscheiden sich hauptsächlich in der Konsistenz und Größe voneinander. Erdbeeren gefriergetrocknet sind nämlich klein und knusprig, eben fruchtige Erdbeerchips mit Extra-Crunch. Und das können wir Dir versprechen: diese knusprigen Erdbeerchips machen Lust auf mehr und sind ein echter Knabberspaß. Wozu kann ich gefriergetrocknete Erdbeeren essen? Unsere getrockneten Erdbeeren schmecken herrlich fruchtig und lassen sich locker nebenbei snacken. Die Erdbeerchips liegen vor allem nicht schwer im Magen, sondern geben Dir ein Gefühl von Leichtigkeit. Du kannst die Erdbeeren prima als Snack für unterwegs einpacken, denn sie kleckern nicht. Ein großer Vorteil übrigens für lange Autofahrten oder Ausflüge, gerade mit Kindern. Sowohl Kinder als auch Erwachsene werden unsere Erdbeerchips gefriergetrocknet lieben. Sie sind eine fruchtig-leichte Alternative zu Gummibärchen und Schokoriegeln und sorgen ganz nebenbei noch für ein paar Extra-Vitamine und Mineralstoffe. Da sie schön aussehen, kannst Du sie gut zum Dekorieren von Desserts, z. B. im Eisbecher und zum alltäglichen Verfeinern Deines Müslis verwenden.

Familienglück Unsere Bio-Trockenfrucht-Nuss-Mischung für gute Nerven 😉 Familie geht über alles – das sehen zumindest wir so! Manchmal scheint alles so harmonisch, dann wieder kracht es – aber am Ende halten doch alle zusammen. Süß-sauer gibt es eben nicht nur beim Asiaten Deines Vertrauens 😉, auch der normale Familienalltag kann süß-sauer sein, denn so ist das Leben und so ist auch unsere süß-säuerliche Trockenfrucht-Nuss-Mischung „Familienglück“. Unser „Familienglück“ mit Bio-Nüssen und Bio-Trockenfrüchten ähnelt ein wenig dem Studentenfutter „Geniale Kopfnüsse“, ist jedoch ohne Rosinen und ohne Haselnüsse – ideal also für Haselnussallergiker. Im „Familienglück“ vereinen sich Bio-Cranberries und Bio-Sauerkirschen mit Cashewkernen bio, Mandeln bio, Paranüssen bio sowie Walnüssen bio. Bei einer so riesigen Auswahl kann man sich gar nicht entscheiden, was am besten schmeckt. Auf jeden Fall wird hier wohl jedes Familienmitglied seinen Favoriten finden. Ob als gehaltvoller Snack, um ein kleines Tief am Vormittag oder Nachmittag zu überbrücken, für die Brotdose am Arbeitsplatz oder auch in der Schule, sowie am Abend, wenn Freunde zu Besuch kommen oder Du noch Lust auf etwas Knabberei verspürst, unser „Familienglück“ passt immer. Und das Schöne dabei: Du führst Deinem Körper mit den Nüssen und Früchten noch ungesättigte Fettsäuren, Mineralstoffe, Vitamine und Eiweiß zu. Knabbern mit gutem Gewissen, was will man mehr? Dass unser „Familienglück“ ein tolles Mitbringsel für viele Gelegenheiten, sei es zur Geburt eines Kindes, zum Geburtstag eines Familienmitglieds, zur Hochzeit im Präsentkorb usw. ist, müssen wir vermutlich nicht noch ausdrücklich erwähnen, oder? • Bio • Vegan • Ungeschwefelt

Gebrannte MandelnGebrannte Mandeln wecken mit ihrem verführerischen Duft die Erinnerung an Kindheit und Weihnachtsmärkte. In der kalten Jahreszeit schmecken sie köstlich zum Tee, Kakao oder Glühwein.Hochgenuss mit Kindheitserinnerungen: Gebrannte Mandeln mit Zimt und wenig ZuckerSchon als kleines Kind war der Besuch der Kirmes das Größte. Ein lieber Mensch nimmt sich Zeit, mit uns das bunte Treiben zu erleben. Der Geruch von gebrannten Mandeln, Popcorn und Zuckerwatte liegt in der Luft… ich denke an meine geliebte Oma, die mir und meinen Schwestern zur Krönung eines solchen Tages eine Tüte gebrannte Mandeln schenkte! Gebrannte Mandeln online kaufenWir haben nun die Möglichkeit, Dir diese wunderbare Süßigkeit auch außerhalb des Weihnachtsmarktes bzw. des Jahrmarktes anzubieten. Verwöhne und überrasche Dich selbst und Deine Liebsten mit unserer wertvollen Leckerei. Ob zum Kaffee, einem gemütlichen Abend mit Freunden oder auf dem Kindergeburtstag – ganz sicher wirst Du viele Fans für die gebrannte Mandel finden, diese Schale wird als eine der ersten aufgefüllt werden müssen 😉. Daher kannst Du neben der kleineren „Verschenk-Größe“ von 250g am besten direkt die 1kg Vorratstüte nehmen, dann hast Du selbst auch noch eine Chance, etwas abzubekommen! Ebenfalls sehr zu empfehlen sind im Blitzhacker zerkleinerte gebrannte Mandeln als Topping auf einem Kuchen, einem Dessert wie Mascarpone-Creme oder auch einfach, um Dir einen Naturjoghurt etwas zu versüßen. Probiere es aus und schreibe uns doch, welche weiteren Ideen Du für die Verwendung von unseren gebrannten Mandeln gefunden hast – gern veröffentlichen wir auch Dein Rezept in unserem Blog mit Deinem Namen! Wir sind gespannt… • vegan • Weihnachten

Geniale Kopfnüsse in Bio-Qualität Energie für Körper und Geist: Unser Edles Studentenfutter mit Paranüssen Wusstest Du, dass es den Namen „Studentenfutter“ schon seit dem 17. Jahrhundert gibt? Zu dieser Zeit bestand es jedoch lediglich aus Rosinen und Mandeln. Nur Wohlhabende konnten sich die damals sehr teuren Mandeln leisten und auch nur Söhne reicher Eltern hatten das Privileg, studieren zu können. Diese Studenten aßen die Rosinen-Mandel-Mischung gern beim Lernen, um Energie und Konzentration zu steigern. So entstand der noch bis heute bei uns bekannte Name Studentenfutter. Bio Mandeln und Bio Rosinen bilden auch die Grundlage unseres edlen Studentenfutters, die „Genialen Kopfnüsse“. Um den Geschmack zu verfeinern, wird die Mischung durch Cashew-, Haselnuss-, Paranuss- und Walnusskerne ergänzt, die allesamt aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. So besteht unsere leckere Nuss-Frucht-Mischung ausschließlich aus hochwertigen Zutaten in bester Bio-Qualität – und das schmeckst Du! Ganze Premium-Nüsse aus der letzten Ernte vereinen sich mit dunklen Rosinen, die mit ihrer natürlichen Süße den idealen Gegensatz zu den herzhaften Nüssen bilden. „Geniale Kopfnüsse“ helfen dabei, das Konzentrationsvermögen zu steigern und sind Gehirn- und Nervennahrung zugleich. Daher sind sie nicht nur bei Akademikern und Schülern beliebt – die Nüsse und Rosinen versorgen auch Sportler mit wichtigen Nährstoffen und stellen damit eine natürliche Alternative zu Energie- und Proteinriegeln dar. Die Cashewnüsse weisen eine weiche Konsistenz auf und begeistern durch ihren milden und leicht süßlichen Geschmack. Sie enthalten außerdem viel Magnesium und Vitamin B. Haselnüsse punkten durch einen hohen Anteil an Ballaststoffen und Vitamin E. Paranüsse gehören zu den Lebensmitteln mit dem höchsten Selengehalt. Die beliebten Walnüsse, die auf keinem Weihnachtsteller fehlen dürfen, sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Der Ersatz gesättigter Fettsäuren durch mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Mandeln empfahl schon Hildegard von Bingen bei leerem Gehirn. Es sind die B-Vitamine, die sich positiv auf Gehirnaktivität und Konzentration auswirken. Die Rosinen sorgen für die natürlichen Kohlenhydrate. Sie sind außerdem reich an Ballast- und Mineralstoffen sowie B-Vitaminen. Die tolle Mischung aus Nusskernen und Weinbeeren ist eine ideale und gehaltvolle Knabberei beim Lernen oder Sport, für unterwegs und zwischendurch, denn Nüsse sind einfach kleine Kraftpakete für Körper und Geist. Als verfeinernde Zutat für verschiedene Gerichte, z. B. aus der asiatischen Küche in Currys, Reispfannen oder Salaten eignen sich Nüsse und Rosinen ebenfalls hervorragend. „Geniale Kopfnüsse“ kannst Du bei uns im Onlineshop auch in der wiederverschließbaren 1kg-Vorratspackung kaufen. Bio

Genüssliche Auszeit Nuss-Vielfalt in Bio-Qualität: Mach mal Pause mit unserer bunten Nussmischung! In einer Zeit, in der in beruflichen wie privaten Bereichen viel von uns erwartet wird, hast Du vielleicht manchmal das Gefühl, dass Du ein kleines Päuschen gebrauchen kannst. Eine Zeit für Dich, um Dich zu sammeln, zur Ruhe zu kommen und Kraft zu tanken. Unsere reine Nuss-Mischung „Genüssliche Auszeit“ ist dafür genau der richtige Begleiter. Nimm Dir die Zeit und genieße sie in einem Moment für Dich. Experten empfehlen Dir sogar, täglich eine Handvoll Nüsse zu verzehren. Sie enthalten viele hochwertige Fettsäuren, wertvolle Proteine, B-Vitamine und jede Menge Mineralstoffe wie Calcium, Kalium, Magnesium, Selen und Zink. Jede Nuss trumpft dabei mit anderen wertvollen Inhaltsstoffen. Mit einer bunten Nussmischung hast Du von allem etwas und Du hast insbesondere einen natürlichen, sattmachenden Snack für den Schreibtisch oder körperliche Anstrengungen. Ein toller Nebeneffekt: Unsere Bioqualität passt dabei perfekt zu Deiner ausgewogenen Ernährung! Das Besondere an der „Genüsslichen Auszeit“ ist, dass sie aus sechs verschiedenen und hochwertigen, reinen und naturbelassenen BIO-Nusssorten besteht und Du somit umfangreich mit dem Besten versorgt wirst, was Nüsse zu bieten haben. Unsere „Genüssliche Auszeit“ besteht aus: · BIO-Cashewkernen · BIO-Haselnüssen · BIO-Steierischen Kürbiskernen · BIO-Mandeln · BIO-Paranüsse · BIO-Walnüssen Bio naturbelassen

Cashewkerne geröstet und gesalzen Geröstete Cashewkerne, fein gesalzen, gehören zu unseren Knabberfavoriten.  Die Cashewnuss ist ein Nuss-Genuss ganz besonderer Art. Streng genommen ist sie nämlich gar keine Nuss, sondern eine Steinfrucht, die ihren Kern außerhalb der Frucht trägt.  Die nierenförmigen hellen Cashewkerne sind nicht so knackig wie andere Nüsse, sondern eher cremig zart. Aufgrund ihrer weichen Konsistenz zergehen sie fast geräuschlos auf der Zunge und schonen somit empfindliche Zähne und Ohren, z. B. als Snack beim Lernen oder bei Besprechungen, wenn konzentriert gearbeitet werden muss. Die Kombination von nussig und salzig passt prima zum Film- oder Spieleabend, zum Bier oder Wein und auf jede Party. Dabei punktet die Cashewnuss noch mit einer Vielzahl an Mineralstoffen, vor allem Magnesium, sowie B-Vitaminen, ungesättigten Fettsäuren und Eiweiß. Zur Abwechslung teste auch gern einmal unsere Chili Cashewkerne oder die gebrannten und karamellisierten Cashews. Du magst es am allerliebsten pur? Dann sind unsere naturbelassenen Bio-Cashewkerne genau richtig für Dich!  gesalzen  

Mandelkerne natur geröstet und gesalzen Knackige Knabberei – unsere gerösteten Salzmandeln Vergiss alle Mandeln, die Du je vorher gegessen hast und probiere unsere hochwertigen Premium-Mandeln von Jalall D’or. Wir versprechen Dir, dass Du selten so knackige und aromatische Mandeln gegessen hast und dass Du Dich wundern wirst, wieviel besser sie überhaupt noch schmecken können 😊 Unser Snack-Klassiker besitzt feinstes Röstaroma und ist besonders angenehm gesalzen. Ihr milder und sanfter Geschmack macht sie bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Profitiere von ihrem hohen Eiweißgehalt und ihren gesunden Fetten. Mandeln eignen sich ideal für zwischendurch und unterwegs, ebenso für einen gemütlichen Abend mit lieben Freunden und kühlen Getränken! Bei der nächsten Gelegenheit serviere Deinen Gästen doch einfach mal ein Schälchen geröstete und gesalzene Mandeln zum Aperitif und Du wirst sehen, wie harmonisch sich beides zusammenfügt. Tipp: Unsere Salzmandeln gibt es auch in unserer pikanten Nussmischung „Feuer & Flamme“ zusammen mit Chili Cashewkernen und Wasabinüssen – ein echter Renner für jede Party! Außerdem sind die gesalzenen Mandelkerne „Echte Freunde“ von Macadamia-, Pekannuss-, Cashew- und Bio-Kürbiskernen im gleichnamigen Nussmix. gesalzen

Getrocknete Heidelbeeren kaufen bei Jalall D‘or Keine Frage: so ein paar frisch gepflückte, einheimische Heidelbeeren sind mit das Tollste, was die Natur an leckeren Kraftpaketen zu bieten hat. Die Haupterntezeit hier in Deutschland liegt zwischen Juli und Anfang September und ist somit leider sehr kurz. Wie gut, dass Du bei Jalall D’or das ganze Jahr über getrocknete Heidelbeeren kaufen kannst! Zumal die Heidelbeeren getrocknet fast genauso köstlich wie frisch schmecken und mit einer Vielzahl an wertvollen Inhaltsstoffen punkten können.Ein weiterer Vorteil, den Dir unsere getrockneten Blaubeeren bieten: Du kannst sie ganz entspannt lange aufbewahren und unkompliziert unterwegs mitnehmen. Frische Beeren hingegen sind recht empfindlich und bei kühler Lagerung nur wenige Tage haltbar. Wildheidelbeere oder Kulturheidelbeere – die Unterschiede Für die Heidelbeere gibt es verschiedene Namen wie Bickbeere, Moosbeere, Waldbeere, Blau- oder Schwarzbeere (obwohl sie doch dunkellila ist). Dabei wird die Heidelbeere aber nur in Wildheidelbeere oder Kulturheidelbeere unterschieden. Die Kulturheidelbeere wächst an Sträuchern, die bis zu 2 m hoch werden, während die wilde Heidelbeere an relativ kleinen, nur um die 50 cm hohen Sträuchern wächst und in Wäldern, Moor- und Heidegebieten beheimatet ist. Bei Jalall D’or kannst Du beide Sorten der getrockneten Heidelbeeren kaufen. Heidelbeeren wild bio Diese getrockneten Bio Blaubeeren stammen aus Wildsammlung. Die Beeren sind etwas kleiner als durchschnittliche Blaubeeren. Sie sind außen und innen dunkelblau mit einer violett schimmernden Außenhaut und haben eine weiche Konsistenz. Die wilden Heidelbeeren stammen aus abgelegenen, bio-zertifizierten Flächen und Wäldern in Osteuropa und werden dort per Hand geerntet, gereinigt und mit Hilfe der Sonne getrocknet. Das volle Aroma und die Struktur bleiben allein durch den Prozess der Sonnentrocknung erhalten. Getrocknete Heidelbeeren Ebenfalls aus Osteuropa, z. B. Polen, stammen unsere getrockneten Blaubeeren aus konventionellem Anbau. Diese Heidelbeeren sind größer als die Wildbeeren und haben ein volles Aroma, das mit etwas Apfelsaftkonzentrat noch abgerundet wird. Unsere getrockneten Heidelbeeren sind frei von künstlichen Zusätzen, Aromen oder Konservierungsstoffen. Um dem Verkleben der saftigen Beeren entgegenzuwirken, werden sie mit einer kleinen Menge wertvollen Sonnenblumenöls gemischt. Getrocknete Blaubeeren Wirkung Bereits im Mittelalter waren getrocknete Heidelbeeren als Heilmittel bekannt. Hildegard von Bingen empfahl die getrockneten Beeren beispielsweise gegen Durchfall. Interessant dabei: frische Heidelbeeren wirken in größerer Menge eher abführend, haben in getrockneter Form jedoch genau die gegenteilige Wirkung. Heidelbeeren empfehlen sich durch ihre enthaltenen Gerbstoffe auch bei leichten Entzündungen der Mund- und Rachenschleimhaut. Die nordamerikanischen Wildformen der Heidelbeere dienten schon damals den Ureinwohner als wichtiges Nahrungsmittel. Die Indianer Nordamerikas nutzten getrocknete Blaubeeren außerdem, um gesund durch den Winter zu kommen. In unserem Blogartikel über die gesundheitliche Wirkung von Beeren erfährst Du mehr über das Heilwissen der Indianer. Klein aber oho – Heidelbeeren getrocknet Unsere getrockneten Heidelbeeren enthalten sekundäre Pflanzenstoffe, sogenannte Polyphenole, Provitamin A, B-Vitaminen, Vitamin C und E. An Mineralstoffen wären vor allem Eisen, Kalium, Magnesium sowie Mangan zu nennen. Getrocknete Blaubeeren sind äußerst ballaststoffreich. Unsere wilden Heidelbeeren enthalten sogar 30 g Ballaststoffe pro 100 g. Damit könntest Du theoretisch den empfohlenen Tagesbedarf von 30 g – 40 g fast decken. Universalgenies in der Küche: Getrocknete Blaubeeren Unsere dunkelvioletten Lieblingsbeeren lassen sich vielseitig beim Backen und Kochen verwenden. Wer von dem charakteristischen Heidelbeeraroma nicht genug bekommen kann, für den gibt es positive Nachrichten: Getrocknete Heidelbeeren eignen sich nämlich zum Verfeinern vieler herzhafter und süßer Gerichte. Da die Beeren sehr intensiv schmecken und sich ähnlich vielseitig wie Rosinen verwenden lassen, veredeln sie z. B.: - Dein morgendliches Müsli, Deinen Frühstücksquark oder Dein Porridge - Muffins, Cookies und Kuchen – Teste unser Rezept: Veganes Blaubeertörtchen- Obstsalate - selbstgemachte Müsliriegel oder Energiekugeln - Blaubeer-Pfannkuchen - herzhafte Gerichte, z. B. Hähnchenbrust mit Blaubeeren und Mandeln auf Salat- Smoothies und Milchmixgetränke - Desserts Unsere kleinen Beeren harmonieren auch vorzüglich mit anderen Trockenfrüchten und Nüssen. Probiere die getrockneten Heidelbeeren gemeinsam mit Rosenmandeln, Walnüssen, Haselnüssen bio und getrockneten Cranberries in unserer besonderen Nuss-Frucht-Mischung Wir sind Westfalen. Praktisch, lecker, unkompliziert! Getrocknete Heidelbeeren Die kleinen Beeren sind ideal, wenn es schnell gehen muss. Sie passen in jede Tasche und Du kannst sie bequem unterwegs knabbern. Bei Jalall D’or kannst Du getrocknete Blaubeeren online im Shop kaufen – wir liefern Deine Bestellung direkt zu Dir nach Hause.

Granatrosinen in Bio-Qualität und fair gehandelt Fruchtig süß-säuerliche Rohkostqualität: Unsere Bio Granatrosinen Fairtrade Wir haben eine riesige Auswahl an getrockneten Weinbeeren für Dich in unserem Onlineshop und alle haben etwas Besonderes, das die anderen nicht haben. Kenner wissen natürlich, dass Rosine nicht gleich Rosine ist. Eines aber haben sie alle gemeinsam: Rosinen enthalten nämlich generell dieselben Nährstoffe wie frische Trauben, nur zusätzlich in konzentrierter geballter Form. Unsere Bio Fairtrade Rosinen sind sehr saftig, säuerlich fruchtig und gleichzeitig aromatisch süß. Sie wurden in Granatapfelsaft getaucht, wodurch die Schale und das Fruchtfleisch noch weicher sind. Wir beziehen diese Rosinen ausschließlich aus einem Gebiet in Usbekistan, das großflächig Bio und Fairtrade zertifiziert ist. Die dort lebenden Bauern gehören zu einer Fairtrade-Gemeinschaft. Die Rosinen werden nach der Ernte gewaschen und danach äußerst produktschonend mit der umweltfreundlichen Solartrocknungsmethode getrocknet. Nach dem Trocknen werden die Rosinen in Granatapfelsaft getaucht und anschließend noch einmal kurz nachgetrocknet. Die Rosinen sind zu 100% reine Natur ohne künstliche Zusätze oder Farbstoffe und werden auch nicht geölt. Wie magst Du Deine Rosinen am allerliebsten? Einfach pur so zwischendurch, vielleicht auch gemischt mit ein paar Nüssen oder anderen Trockenfrüchten dazu? Als besonderes Highlight könntest Du die Granatrosinen mal in einem Reissalat oder auf grünem Salat servieren. Probiere es aus, die Verwendungsmöglichkeiten sind so vielfältig… Bio vegan Rohkostqualität sonnengetrocknet ungeölt

Ingwerstäbchen kandiert mittelscharf Blumig-zitroniges Aroma: Unsere kandierten Ingwerstäbchen Die kandierten mittelscharfen Ingwerstäbchen (von manchen Kollegen auch liebevoll "Ingwerpommes" genannt) haben ein blumig-zitroniges Aroma. Als köstliche Nascherei zum oder im Tee passt der kandierte Ingwer immer dann, wenn Du etwas Wärme brauchst. Nicht umsonst sagt man in der Fünf-Elemente-Ernährung: "Ingwer zerstreut die Kälte." Ingwer ist weit mehr als nur eine beliebte kulinarische Beigabe in der asiatischen Küche. Schon seit Jahrtausenden gilt der Ingwer in Asien als Heilpflanze, die bereits von Konfuzius im alten China und ebenso in der altindischen Hochkultur mit ihrem Medizinsystem Ayurveda sowie in der Antike bei Griechen und Römern hochgeschätzt war. Die Äbtissin Hildegard von Bingen und der berühmte Arzt Paracelsus kannten und nutzen Ingwer ebenfalls medizinisch. Die handlichen Ingwerstäbchen lassen sich übrigens sehr gut in Kuchen und Gebäck verarbeiten - oder tauche sie doch einmal in ein Schokoladenbad für Deine selbstgemachten Schokoladen-Ingwer-Stäbchen. Wenn Dir das zu aufwendig ist, haben wir hier im Onlineshop auch schon fertig schokolierte Bio-Ingwerstücke – die Zartbitter-Schokolade ist dabei sogar vegan! Probiere auch unsere neuen Bio-Ingwer-Kugeln in weißer Kurkuma-Schokolade – ein ganz besonderer Genuss!  In Verbindung mit Nüssen und Trockenfrüchten machen die schlanken Stäbchen natürlich ebenfalls eine gute Figur. Überzeuge Dich selbst davon, wenn fruchtig grüne Rosinen, dezent süße Zwergfeigen sowie säuerliche Cranberries und Physalis sich mit unseren Ingwerstäbchen in der Mischung „Strahlender Sonnenschein“ vereinen. Hier treffen Nord- und Südamerika auf den Orient und Südostasien: eine friedliche, recht harmonische Verbindung von Trockenfrüchten aus aller Welt! vegan

Lass Dich verführen von der kleinen Schwester der Orange: Getrocknete kandierte Kumquats von Jalall D’or Unsere kandierten Kumquats leuchten in strahlendem Orange und versprühen einfach gute Laune. Lass Dich verführen durch ihre herbe Süße und ihr zitroniges Aroma. Kaufe unsere leckeren Kumquats – kandiert und orangig fruchtig. Die Herkunft der Kumquat liegt ursprünglich in Asien. Sie wird aber heute auch in Amerika, Afrika und in den wärmsten Lagen Südeuropas angebaut, wie zum Beispiel auf Korfu in Griechenland. Sonnengereifte Kumquats haben eine riesige Fülle an Aromen, die nach der Trocknung erhalten bleibt. Überzeuge Dich selbst! Gaumenschmaus für Zitrusliebhaber: Kumquats – kandiert und getrocknet Die kandierten Kumquats sind eine Delikatesse. Die aromatische Trockenfrucht wird mit Schale und Kernen gegessen. Ihre wunderbare goldgelbe Farbe macht sie zu einer dekorativen und aromatisch duftenden Frucht. Getrocknete Kumquats schmecken sowohl köstlich zu einer Tasse Tee als auch zu einem Glas Wein. Daher findest Du unsere kandierten Zwergorangen in gleich zwei unserer Weinbegleiter-Mischungen, dem (W)einklang No. 1 für trockene Weißweine sowie dem (W)einklang No. 3 für kraftvolle Rotweine.Die winzigen kugelrunden Zitrusfrüchte eignen sich super zum Verfeinern herzhafter Gerichte oder exotischer Obstsalate. Man kann sie aber auch in Alkohol einlegen und zu Marmelade oder im Gebäck verarbeiten. In Scheiben geschnitten lassen sich getrocknete Kumquats hervorragend zum Garnieren von Torten oder Desserts verwenden. Ganz besonders lecker machen sie sich im Apfelmus. Getrocknete Kumquats haben ein orangiges Aroma und harmonieren herrlich mit Nüssen. Daher passen sie perfekt in weihnachtliche Frucht-Nuss-Mischungen. In unserer Mischung Fröhliche Weihnacht bilden die getrockneten Zwergorangen ein optisches und geschmackliches I-Tüpfelchen und ergänzen sich prima mit Zimtmandeln, getrockneter Papaya, Rosinen in Zartbitterschokolade und Cashewkernen bio. Vitalisieren das ganze Jahr: Getrocknete Kumquats Das Beste: Da unsere Kumquats kandiert und getrocknet wurden, haben sie eine außerordentlich lange Haltbarkeit. So kannst Du die Leckerei das ganze Jahr über genießen. Auch während der Arbeit geben getrocknete Kumquats Bürohelden und -heldinnen einen belebenden Frischekick. Das liegt vermutlich auch an ihrem hohen Vitamin-C-Gehalt, der sich mit 115 mg / 100 g durchaus sehen lassen kann und unter anderem zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung beiträgt. Die EU empfiehlt eine Mindestmenge von täglich 80 mg Vitamin C.An Mineralstoffen punkten die getrockneten Zwergorangen wiederum mit Kalium (754 mg / 100 g), Kupfer (408 µg / 100 g) und Phosphor (168 mg / 100 g). Phosphor trägt laut EFSA zu einem normalen Energiestoffwechsel sowie zur Erhaltung normaler Knochen und Zähne bei. Kalium und Kupfer tragen zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei und können darüber hinaus noch einiges Gutes mehr für Deinen Körper bewirken wie wir auch schon bei unseren Pflaumen getrocknet näher beschrieben haben.

Kandierter Ingwer – mild bis scharf Kandierten Ingwer kannst Du in verschiedenen Sorten bei Jalall D’or kaufen.• Bio Ingwer kandiert mild: kleine Ingwerwürfel, etwas milder im Geschmack • Ingwer kandiert mittelscharf: mit angenehmer Würze • Ingwer kandiert sehr scharf: mit 10% Fruktose • Ingwerstäbchen kandiert• Bio Ingwer in SchokoladeDer sehr scharfe Ingwer aus Thailand ist dabei ein besonders beliebtes Produkt. Das mag zum einen an seiner auffallenden Schärfe, zum anderen auch daran liegen, dass diesem Ingwer nur 10% Fruktose zugesetzt wurde. Dieser thailändische Ingwer ist schärfer und fester als unsere übrigen kandierten Ingwersorten. Die Schärfe ist allerdings nicht so stechend wie z. B. bei Chili. Unsere mittelscharfen Ingwerstückchen sowie der ungeschwefelte und milde Fidji Bio Ingwer haben eine angenehme Würze und sind saftig, faserfrei, etwas weicher und damit angenehm zu kauen. Durch den Zucker wird das Aroma des Ingwers wunderbar abgerundet, ohne dabei zu süß zu schmecken. Scharfe Süßigkeiten – kandierter Ingwer in Bio-Qualität Scharf und süß – diese beiden Eigenschaften vereint kandierter Ingwer in sich. Kein Wunder also, dass alle Liebhaber von scharfen Süßigkeiten unseren kandierten Ingwer so gut finden. Ob kandierter Ingwer bio in Kombination mit Trockenfrüchten und Nüssen oder Ingwer in Schokolade bio, wir bieten Dir eine große Auswahl an Ingwer-Süßigkeiten in unterschiedlichsten Kombinationen. Probiere doch einmal unseren Ingwer kandiert in unseren Bio-Nuss-Frucht-Mischungen Buntes Münster gemeinsam mit Sultaninen, Kürbis-, Cashew- und Walnusskernen oder Kreative Inspiration in Kombination mit getrockneten Datteln, Zwergfeigen, Kokosstreifen und Walnusskernen. Kandierter Ingwer Verwendung Gerade in der Erkältungszeit ist ein Stück kandierter Ingwer sehr wohltuend im Tee anstelle von Zucker sowie eine tolle Alternative zum Hustenbonbon, wenn der Hals etwas kratzt. Nicht umsonst sagt man in der Fünf-Elemente-Ernährung "Ingwer zerstreut die Kälte." Ein Ingwertee zum Frühstück ist für kälteempfindliche Menschen geradezu ideal und macht dazu noch munter: 2 kandierte Ingwerstücke in einem Becher mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Bei Reiseübelkeit und Seekrankheit sowie nach einem schweren Essen soll kandierter Ingwer beruhigend auf den Magen wirken. Mehr dazu findest Du auch in unserem Blog Ingwer gegen Reisekrankheit.Auch Gebäck und Kuchen lässt sich gut mit kandiertem Ingwer verfeinern. Besonders in der Winter- und Weihnachtszeit kannst Du mit den kandierten Ingwerstückchen wunderbar in der Küche experimentieren. Ingwer Wirkung In Asien gilt Ingwer schon seit Jahrtausenden als Heilpflanze, die bereits von Konfuzius im alten China und ebenso in der altindischen Hochkultur mit ihrem Medizinsystem Ayurveda hochgeschätzt wurde. Auch der berühmte Arzt Paracelsus und Hildegard von Bingen kannten und nutzten Ingwer für medizinische Zwecke, unter anderem bei Erkältungen sowie Magen-Darm-Beschwerden. Durch das Kandieren wird der Ingwer länger haltbar gemacht. Er verliert dadurch ein wenig von seiner Schärfe, behält jedoch weiterhin seine wertvollen Inhaltsstoffe und kann im Gegensatz zur frischen Ingwerknolle prima direkt unterwegs gegessen werden. Kandierten Ingwer kaufen bei Jalall D’or Probiere Dich durch unsere verschiedenen Sorten an kandiertem Ingwer und finde Deinen Favoriten. Wir sind gespannt, in welcher Schärfe und in welcher Kombination Dich unser kandierter Ingwer am meisten anspricht…

Kluges Köpfchen – Frucht-Nussmischung in Bio-Qualität Für Dichter und Denker 😉 – Nusskerne mit Cranberries Unser „Kluges Köpfchen“ ist eine Edelvariante vom berühmt-berüchtigten Studentenfutter. Da es aber keineswegs nur Professoren oder solchen, die es werden wollen, vorbehalten sein soll, heißt unsere Nuss-Frucht-Mischung in Bio-Qualität nun „Kluges Köpfchen“. Wissenschaftler wollen herausgefunden haben, dass das Knabbern von Nüssen und gleichzeitige Lösen von Denksportaufgaben die Gehirnleistung steigern soll. Ob das so stimmt, solltest Du selbst herausfinden. Fakt ist jedoch, dass die täglich eine Handvoll Nüsse ein gehaltvoller, natürlicher und sattmachender Snack für zwischendurch ist, der reich an hochwertigen Fettsäuren, Protein, Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen ist. Dabei ist es egal, ob Du ein reiner Schreibtischtäter oder aktiver Sportler bist – Dein Körper wird es Dir danken! Für diese Nusskern-Fruchtmischung haben wir nur Bio Nüsse und Bio Cranberries ausgewählt. Letztere sorgen mit ihrer rubinroten Farbe und dem fruchtigen Aroma für das besondere I-Tüpfelchen sowie für die natürlichen Kohlenhydrate in dieser proteinreichen Mischung. Damit es auch knackig wird, wird diese leckere Mischung mit fünf verschiedenen Bio Nusskernsorten ergänzt: Cashewkerne Haselnusskerne Kürbiskerne Mandelkerne Paranusskerne Jede für sich trumpft dabei mit einer Vielzahl an wertvollen Nährstoffen auf. Auf den Zusatz von Salz haben wir komplett verzichtet. Der enthaltene Zucker entsteht durch die mit Apfeldicksaft natürlich gesüßten Cranberries. Ganz pur würden sie nämlich doch etwas sauer und bitter schmecken. Übrigens: „Kluges Köpfchen“ ist eine tolle Geschenkidee zu einer bestandenen Prüfung! bio ungesalzen ungeschwefelt vegan

Kraftquelle Würziger Bohnen-Erbsen-Knabbermix – fein geröstet, gesalzen und vegan: Unsere Kraftquelle Du planst einen schönen Abend mit Freunden und möchtest neben Chips mal etwas anderes anbieten? Dann haben wir mit unserer Kraftquelle die ideale Alternative für Dich.  Dieser herzhafte, leicht gesalzene Snack ist vegan, äußerst proteinreich und deutlich weniger fetthaltig als herkömmliche Knabbereien. Auch im Eiweißvergleich punktet unsere Kraftquelle, denn diese bietet Dir sogar das Fünffache im Vergleich zu Kartoffelchips und Co.!  Außerdem versprechen wir Dir hier und jetzt, dass dieser Hülsenfrucht-Mix bei nahezu allen Gästen beliebt ist und sicher für einige AHA-Effekte sorgt. Nicht selten fällt die Bemerkung: „Das habe ich ja noch nie gegessen! Ist ja voll knackig und voll lecker!“. Auch für die vegetarische und vegane Ernährung ist unsere Kraftquelle ein idealer Snack, der vor allem in der Komposition aus gerösteten, teilweise frittierten und gesalzenen Bohnen, Sojabohnen und Erbsen richtig cool schmeckt. Gekühlt, luftdicht und dunkel gelagert halten sie zudem viel länger frisch und bleiben lange knackig. Damit haben sie eindeutig ebenfalls die Nase vorn im Vergleich zu herkömmlichen Knabbereien. Zusammen mit unseren neuen Bio-Kichererbsen "Crunchy Peas" Hummus Klassik und der Nussmischung „Echte Freunde“ bist Du der Star unter den kreativen Gastgebern und sorgst für Gesprächsstoff. Wir freuen uns auf Deine Geschichten…!! gesalzen vegan

Kreative Inspiration - Biomischung mit Aha-EffektGeschmackserlebnis mit allen Sinnen in Bio-QualitätWie oft sitzt Du an Deinem Schreibtisch und die zündende Idee will nicht kommen? Oder Du raffst Dich auf, Deine Steuererklärung zu machen oder eine persönliche Geburtstagskarte zu schreiben und so richtig will der Flow nicht einsetzen… Unsere Biomischung aus Datteln, Zwergfeigen, Walnüssen, Kokosstreifen und Ingwer bringt Dir neue Ideen und Dich wieder richtig in Schwung. Dabei ist die Kombination harmonisch aufeinander abgestimmt, die süßen getrockneten Datteln und Zwergfeigen schmecken köstlich in Kombination mit Walnüssen. Die Kokosstreifen runden diesen Geschmack ab. Die Schärfe des Bio-Ingwers wird durch die Walnüsse und die anderen Trockenfrüchte etwas zurückgenommen. Somit kannst Du sie entweder selbst bei einer Tasse Tee genießen oder Du verschenkst sie an Studierende, Schüler, Azubis, Professoren, Kreative, Künstler, Musiker, Coaches, Lehrer,… - einfach an einen lieben Menschen in Deinem Umfeld, der gerne mal etwas Neues probieren möchte. Auf jeden Fall hast Du ein Geschenk mit dem Du sofort zum Gesprächsthema wirst, probiere es aus und erzähl uns Deine Geschichten! Wir freuen uns darauf! • Ungeschwefelt • Bio • Weihnachten

Liebe das Leben – fruchtig süße und nussig salzige Mischung Unsere fruchtig-nussige Mischung „Liebe das Leben“ ist ein Appell und eine Liebeserklärung zugleich! Wenn im Frühjahr das erste Mal die Sonne warm scheint, der Lieblingssong im Radio läuft, ein Buch aus unserer Kindheit plötzlich wiederauftaucht, eine Umarmung eines lieben Menschen… all das sind kleine und große Glücksmomente! „Liebe das Leben“ ist jedoch auch eine Aufforderung, wenn es mal nicht so rund läuft! Und gerade, weil das Leben so schön ist, solltest Du es auf jeden Fall mit wunderbar gesunden Trockenfrüchten und Nüssen genießen. In der Mischung „Liebe das Leben“ treffen salzige Mandeln & Cashewkerne auf fruchtige Cranberries und grüne Rosinen. So ist das Leben eben, manchmal etwas salzig oder doch meistens fruchtig süß… je nachdem aus welcher Perspektive man es gerade betrachtet. Und weil wir das Leben gerne feiern, passt diese Kreation aus edlen Nüssen & getrockneten Beeren besonders gut zu Wein oder Bier. Auf Partys, an Hotelbars oder unterwegs macht die lebensfrohe Frucht-Nussmischung gute Laune und hält wach. Daher bietet sie sich ganz hervorragend als Geschenk an. Nimm sie zusammen mit ein oder zwei anderen Mischungen in die selbst kombinierbare Geschenkverpackung „FÜR DICH“ auf, so hast Du ein individuelles Geschenk, das garantiert auf Gegenliebe stoßen wird. Probiere es aus! Gesalzen

Macadamia Nüsse geröstet und gesalzen, Style 1Königlicher Snack für den besonderen Moment: geröstete Macadamia fein gesalzen Unsere Macadamiakerne werden in Deutschland ohne Öl geröstet und dezent gesalzen. Die Nüsse selbst stammen wiederum aus dem gleichen Kleinbauernprojekt in Kenia, aus dem wir unsere ungesalzenen Macadamias beziehen. Wir möchten das Projekt gern unterstützen, da diese Bauern dabei sind, auf eine biologische Landwirtschaft umzustellen. Dieser Umstellungsprozess dauert bis zu drei Jahre und wird von unserem Partner vor Ort begleitet. So dürfen keine Spritzmittel mehr eingesetzt werden und es werden regelmäßige Bodenproben genommen. Die Qualität dieser Macadamianüsse ist dadurch viel höher, auch wenn sie eben noch nicht bio ist.Teuerste Nüsse der Welt „Die Königin der Nüsse!“, so darf sich die sehr feine und wohlschmeckende Macadamianuss aus gutem Grund nennen. Diese besonders edle Nuss mit ihrem leicht süßlich und cremig-buttrigem Aroma wird schließlich unter Feinschmeckern als köstlichste Nuss von allen gehandelt. Dies hat in den letzten Jahren zu einer stark gestiegenen Nachfrage geführt. Da der Anbau und die Verarbeitung recht aufwendig sind, gehört die Macadamia mittlerweile zu den teuersten Nüssen der Welt. Jede einzelne Nuss ist ihren königlichen Preis aber wert. Allein schon aufgrund ihres hohen Anteils an ungesättigten Fettsäuren, die so wichtig für den menschlichen Stoffwechsel sind, werden sie von Ernährungswissenschaftlern empfohlen. Entdeckung der Macadamianuss Wir hoffen, dass Du die köstlichste Nuss von allen bereits für Dich entdecken konntest. Wusstest Du aber schon, wie sie ihren Weg nach Europa gefunden hat und wem sie überhaupt ihren heutigen Namen verdankt? Ursprünglich stammt die Macadamia-Nuss aus dem fernen Australien. Die australischen Ureinwohner wussten bereits vor 60.000 Jahren Macadamianüsse zu schätzen. Im 19. Jahrhundert entdeckte schließlich der deutsch-australische Botaniker Ferdinand von Mueller diese besondere Nuss in den tropischen Regenwäldern von Queensland. Diese sogenannte Queenslandnuss wurde 1857 als erste Art der Macadamia von ihm näher beschrieben und zu Ehren seines Freundes, dem berühmten Arzt und Philosophen Dr. John Macadam in Macadamianuss umbenannt. Herkunft der Macadamianüsse Macadamianüsse wachsen in etwa 10 bis 15 Metern Höhe auf immergrünen und relativ anspruchsvollen Bäumen, die in subtropischem Klima am besten gedeihen. Daher werden sie heutzutage in vielen Ländern Südamerikas, in Israel, Kalifornien, Hawaii, Südafrika, Malawi, Kenia, Neuseeland und auch weiterhin in Australien angebaut. Macadamiabäume können bis zu 50 Jahre alt werden. Frisch gepflanzt, wachsen sie jedoch ziemlich langsam. So dauert es erst einmal 5 Jahre, bis die ersten Nüsse des Macadamiabaumes geerntet werden können. Wie werden Macadamia Nüsse geerntet? Macadamia-Nüsse fallen nach einer Reifezeit von etwa 6 Monaten von den Bäumen – ein sehr schonender Prozess für die Bäume. Eigentlich müssten sie dann nur noch vom Boden aufgesammelt werden, so mag man vielleicht denken. Die eigentliche im wahrsten Sinne des Wortes „harte“ Arbeit beginnt allerdings erst nach dem Aufsammeln. Die Macadamia-Nuss ist nämlich von einer äußerst harten Schale umgeben, die nur mit Maschinen geknackt werden kann. Mit einem kleinen Nussknacker gelingt diese Arbeit leider nicht 😉 Zuerst müssen die Nüsse schonend bis 42° C getrocknet werden, damit sie ihre Rohkostqualität und damit auch die wertvollen Inhaltsstoffe behalten. Erst danach werden sie per Hand einzeln in die Maschinen gelegt und geknackt. Es steckt also ein ganzes Stück Arbeit darin, bis die edlen Nüsse schließlich ihren Weg in die Tüte und damit zu Dir finden. Wir sind sehr froh, einen so tollen Lieferanten gefunden zu haben. Bei uns kannst Du Macadamia Nüsse kaufen und durch Deinen Kauf einen Beitrag zu einer etwas faireren Welt leisten. Hier kannst Du einen Einblick in die Ernte unseres Lieferanten bekommen: Natürlich schön - Kosmetik neu gedacht Königlicher Genuss mit Macadamia Nüssen Unsere Macadamias sind knackig geröstet und nur leicht gesalzen. Sie sind ein leckerer und gehaltvoller Snack für den kleinen Hunger beim Lernen oder bei der Arbeit, für unterwegs, gemütlich auf dem Sofa bei einem Spiele- oder Filmabend. Auch bei Deinen Gästen kommt eine Schale mit diesen bereits so edel aussehenden Nüssen mit Sicherheit gut an. Richtig toll passen sie ebenfalls als edles Topping auf verschiedene Salate. Auf einem Snackbuffet ist garantiert diese Schale als erste leer - so die Erfahrung in unserem Team 😉. Macadamia Nüsse kaufen – Macadamia Nüsse gesalzen - Sparpaket 1 kg oder 3 x 1kgWo kann ich Macadamia Nüsse bestellen? Bei Jalall D’or findest Du eine tolle Auswahl an verschiedenen Macadamia Nüssen in allen möglichen Größen oder auch in unserer Nussmischung "Echte Freunde" sowie in der Weinbegleiter-Mischung "Im (W)einklang No. 1"! In unserem Onlineshop erhältst Du außer den Macadamia geröstet und gesalzen ebenfalls die Macadamianüsse pur in Bioqualität oder eben konventionell auf dem Weg zur Bio-Nuss. Neben dem puren Genuss eignen sich Macadamiakerne übrigens auch sehr gut für die Verarbeitung zu köstlichen Cookies. Wir mögen sie sogar in der Kombination mit Trockenfrüchten, z. B. getrocknete Cranberries und dazu die leicht gesalzenen Nüsse. Wichtig ist, dass Du den edlen Vorrat immer luftdicht und möglichst abgedunkelt lagerst, um die hohe Qualität dieses Produkts aufrecht zu erhalten. gesalzen vegan Kleinbauernprojekt

Zu lecker, um auf diese Köstlichkeit zu verzichten! Dieser Schokolade fehlt nichts - bis auf ein späteres Mindesthaltbarkeitsdatum (05.05.2022). Daher bieten wir Dir diesen leckeren Genuss zum Vorteilspreis an… Zartbitter-Schokolade mit gerösteten Macadamia und Meersalz Von Hand gefertigt in Münster – Feinste dunkle Schokolade mit Macadamias Für echte Schokoladenkenner haben wir uns jetzt etwas ganz Besonderes einfallen lassen. Entdecke unsere hübschen kleinen Edel-Schokoladen-Tafeln in den Sorten Zartbitter- und Vollmilch- Schokolade - da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Unsere köstlichen Schokoladentafeln werden von Hand gefertigt und verpackt in der Pralinenmanufaktur Naschkatze aus Münster, wo wir regelmäßig kleine Chargen frisch ordern, damit die feinen Aromen ihre Intensität behalten. Die hochwertige Schokolade gepaart mit unseren erlesenen Früchten und Nüssen wird Dich garantiert das „Stück vom Glück“ schmecken lassen. Die ausgewogene Kombination aus Kaffee- und Pflaumen-Aroma ergänzt den ausgeprägten Kakaogeschmack bei unserer Zartbittervariante. Das traditionelle Herstellverfahren bringt den Duft von Orangenblüten und Zimt hervor. Dies verleiht der Maracaibo Clasificado 65% einen festlichen Rahmen, welcher durch das leicht süßliche Rosinen-Bouquet unterstützt wird und im langen Finale ausklingt. Diese edle Schokolade paaren wir mit gerösteten Macadamias und bestreuen sie mit fein zerriebenem Maldon Meersalz. Eine köstliche Kombination, die das Herz eines jeden Fans von dunkler Schokolade höherschlagen lässt. Nachhaltiger Kakao - Der LieferantDie selbst auferlegten Richtlinien unseres Schokoladenlieferanten Felchlin (Schweiz) gewährleisten die Nachhaltigkeit und Qualität des verarbeiteten Kakaos und dessen lückenlose Rückverfolgung. Dank regelmäßigen Besuchen der Kakao-Bauern, Kooperativen und Partner vor Ort werden langfristige, sichere und persönliche Beziehungen aufgebaut und gepflegt. Felchlin bietet den Kakao-Bauern in den Ursprungsländern nachhaltige, sinnvolle Perspektiven mit ökologischem und ökonomischem Mehrwert. Dazu gehören faire Arbeitsbedingungen und Kakao-Preise, die deutlich über dem Fairtrade-Niveau liegen und den Bauern eine langfristige Planung ermöglichen. In Venezuela, in der Nähe des Sees Maracaibo, liegt das Kakao-Gebiet "Sur del Lago". Kakao wird auf einer Fläche von ungefähr 5'000 Hektaren Land kultiviert, vor allem im hügeligen Gebiet am Fuße der Anden. In Venezuela sind traditionellerweise keine kooperativen Strukturen vorhanden. Wir arbeiten deshalb mit einem Partner in der Region zusammen; Die Familie Franceschi, die schon seit mehreren Generationen im Kakao-Anbau tätig ist und auch eigene Kulturen besitzt. Daneben kaufen sie weiteren Premiumkakao auf, kontrollieren Qualität und Trocknung des Rohstoffes und verschiffen den Kakao nach Europa.

Marzipan in Zartbitter-Schokolade in Bio-Qualität Für besondere Momente: unser Edelmarzipan umhüllt von veganer dunkler Schokolade Bio Wenn wir schon Mandeln und schokolierte Snacks anbieten, dann gehört auch das beliebte Marzipan unbedingt dazu! Die dezent-süßen Marzipankugeln in veganer Zartbitterschokolade mit sämtlichen Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau erfreuen sich bei unseren Kunden großer Beliebtheit. Marzipan gibt es in so vielen Formen und Qualitätsunterschieden. Vielleicht denkst Du bei Marzipan direkt an Marzipankartoffeln in der Weihnachtszeit oder an Marzipanbrot, das auf dem Nikolausteller oder im Osternest bei vielen einfach dazugehört. Ein besonderer Genuss ist eine Marzipantorte, die den Tisch zu festlichen Anlässen wie Weihnachten, Ostern, Hochzeiten oder Geburtstagen so hübsch dekoriert und einfach unvergleichlich lecker ist. Marzipan ist jedenfalls ein beliebter Klassiker aus Mandeln und Zucker, der übrigens im Mittelalter nur Königen vorbehalten war. Mit unseren tollen Edel-Marzipankugeln kannst Du Dich ebenfalls königlich fühlen und Dir den Alltag ein wenig versüßen, sie für besondere Anlässe Deinen Gästen servieren und sie natürlich auch verschenken. Gerade in der Weihnachtszeit ist diese mandelfeine Spezialität in unserer goldenen Geschenkverpackung ein schönes Mitbringsel für die Einladung zum Adventskaffee oder auch ein passendes Geschenk für Freunde, Kollegen, Mitarbeiter oder Nachbarn. Für besondere Anlässe, als kleines Präsent oder als Belohnung für Dich selbst, die schokolierten Marzipankugeln von Jalall D’or bieten Momente voller Genuss. Bio Fairtrade vegan

Pistazien geröstet und gesalzen Kostbare Knabberei mit aromatischem Akzent - Unsere gerösteten und gesalzenen PistazienDie Pistazie ist eine echte Delikatesse. Besonders Menschen im arabischen Raum wissen den intensiv nussigen Geschmack und die Qualität zu schätzen. Die geröstete und gesalzene Variante macht im Speziellen beim gemeinsamen Knabbern Spaß. Das Entfernen der Schale trägt zum langsamen Genuss bei, wodurch die Wertschätzung des Produktes wiederum steigt. Als Snack eignet sich die Pistazie ideal beim gemütlichen Treffen und langen Abenden mit Freunden. Dabei ist die gesalzene und geröstete Pistazie gleichermaßen für Bier- und Weinfans ein Highlight. Ein Essen, das entschleunigt und zum geselligen Beisammensein einlädt - unsere geröstete und gesalzene Pistazie ist eine Köstlichkeit, die Spaß macht zu Teilen und gemeinsame Abende begleitet. Immer häufiger wird die Pistazie zudem als ergänzendes Topping bei anderen Speisen verwendet. Besonders im Eis findet die Nuss zerkleinert oft Gebrauch. Im orientalischen Raum wir die Pistazie in zahlreichen Süßspeisen, wie z.B. dem Gebäck Baklava, verarbeitet. Oder magst Du sie lieber pur? Diese Version findest Du auch in unserem Onlineshop! Du hast Lust, Dir eine Spezialität aus der Welt der Nüsse zu gönnen? Dann empfehlen wir Dir unsere gerösteten und gesalzenen Pistazien. Worauf wartest Du noch, sie zu probieren? gesalzen vegan