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Unsere Bio-Produkte

Bio Cashewkerne kaufen bei Jalall D’or 

Als gehaltvolle Knabberei für zwischendurch und beliebte Zutat für vielerlei Speisen kannst Du bei uns süß-cremige Bio Cashewkerne kaufen. Die nierenförmigen Cashewkerne besitzen ein sehr zartes, buttriges Aroma. Sie sind ähnlich süß wie Mandeln, jedoch sahniger und weicher. Bei Jalall D’or bekommst du die leckeren Cashewnüsse in bester Bio- und Rohkostqualität.

• Bio
• Naturbelassen

• Vegan


Sind Cashewkerne gesund? 

Nährwerte der Cashewkerne Bio 
Cashewkerne enthalten durch den speziellen Trocknungsprozess nur 4 g Wasser auf 100 g. Weitere Anteile haben Fett (ca. 42 g) und Kohlenhydrate (etwa 30 g). Hinzu kommen noch knapp 18 g Eiweiß und 3 g Ballaststoffe.

Helfen Cashewkerne beim Abnehmen? 
Wusstest Du schon, dass Cashewkerne neben Pistazien- und Mandelkernen zu den fett- und kalorienärmsten Nüssen zählen? Cashews haben pro 100 g knapp 550 kcal. Das sind knapp 100 kcal weniger als bei Haselnüssen und Walnüssen.

Cashewkerne enthalten viel Magnesium 

Darüber hinaus haben Cashews mit 267 mg / 100 g den höchsten Magnesiumgehalt aller Nüsse. Laut EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) trägt Magnesium unter anderem zu einem normalen Energiestoffwechsel, zur normalen psychischen Funktion sowie zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Außerdem spielt es eine bedeutende Rolle bei der Muskelfunktion und ist wichtig für die Erhaltung von Knochen und Zähnen.

Was bewirkt Tryptophan in Cashewkernen? 

Im Vergleich zu anderen Lebensmitteln ist auch der Anteil an der essentiellen Aminosäure Tryptophan bei Cashewnüssen relativ hoch (450 mg/100 g). Es gibt seitens der EFSA für Tryptophan keine zugelassenen gesundheitsbezogenen Aussagen. 

Bekannt ist jedoch, dass Tryptophan im Körper in Serotonin, das sogenannte "Glückshormon", umgewandelt wird. Darüber wird Tryptophan benötigt, um das Schlafhormon Melatonin herstellen zu können.


Bio Cashewkerne als vegane Proteinquelle 

Da Cashewnüsse ungesättigte Fettsäuren und natürliches Eiweiß enthalten, spielen sie bei veganer Ernährung eine große Rolle. So lassen sich aus Cashews köstliche pflanzliche Ersatzprodukte für Sahne, Milch, Käse, Joghurt oder Eis herstellen. 

Unsere Bio Cashewkerne können also sowohl etwas aufwendiger verarbeitet werden oder verleihen Deinen Gerichten bereits als einfaches Topping zusätzlich Textur und auffallenden Geschmack.

Wo wachsen Cashewkerne? 

Der Cashewbaum ist ein Laubbaum, der ursprünglich aus Brasilien stammt und später auch in Afrika und Indien kultiviert wurde. Er wächst in tropischem Klima und trägt Cashewäpfel und die daran enthaltenen Cashewkerne. Sowohl der Cashewapfel als auch die Cashewkerne sind essbar.


Wie werden Cashewkerne geerntet? 

Sobald die Cashewäpfel reif sind, fallen sie vom Baum und können aufgesammelt werden. Im Anschluss werden die Cashewkerne abgetrennt und gereinigt. Sie trocknen in der Sonne, um sie vor Schimmelbefall zu schützen und lagerfähig zu machen. Anschließend werden sie geröstet und für den Verkauf vorbereitet. Die Cashewfrüchte sind leicht verderblich und werden daher sofort zu Säften und Marmeladen weiterverarbeitet.

Aber Vorsicht: Nicht alle Cashews werden erst dann geerntet, wenn sie wirklich reif sind. Häufig wird dieser Prozess künstlich beschleunigt, um auf dem Markt mithalten zu können. Achte deshalb beim Kauf von Cashewkernen unbedingt auf eine schonende Ernte und Bio-Qualität!


Sind Cashewkerne giftig? 

Vielleicht hast du schonmal gehört, dass Cashewkerne giftig sein sollen. Dem ist aber nicht so! Cashewkerne entstammen der Cashewfrucht, in deren Schale das giftige Cashewschalen-Öl steckt. Bei der Ernte und Verarbeitung der Cashewkerne wird streng auf die Trennung der Cashewkerne und der Abfallstoffe geachtet. Das schützt die Cashewkerne vor giftigen Stoffen. Dieser Prozess ist allerdings sehr aufwendig, worin mitunter ein Grund für den hohen Preis der Cashewkerne liegt.


Verwendung von Cashewnüssen 

Leckere Rezepte mit Bio Cashewkernen 

Cashewnüsse passen zu vielerlei Gerichten und Nachspeisen. Besonders in der modernen asiatischen Küche werden sie als pflanzliche Eiweißquelle eingesetzt, beispielsweise als Topping von Currys oder Bowls. Probiere sie doch einmal in einem Blumenkohlcurry mit Cashewkernen oder einem Thai-Pesto mit Cashewkernen. Die Rezepte hierzu findest Du in unserem Rezepte Blog.

Für die kalte Jahreszeit bieten sich die milden Nüsse auch zum Backen kleiner Köstlichkeiten an: Wir lieben zum Beispiel unsere Cashew-Cookies mit Glühwein!

Cashewkerne rösten 
Besonders lecker schmecken Cashewnüsse auch in geröstetem Zustand. Das kannst Du zuhause direkt in der Pfanne mit beliebigen Gewürzen probieren. Oder Du machst es Dir noch etwas einfacher und testest mal unsere salzig oder süß gerösteten Cashew-Varianten:

Cashewkerne bio kaufen bei Jalall D‘or
Lecker und vielseitig einsetzbar für alle Geschmacksrichtungen! Was noch fehlt? Deine Bestellung zu Dir nach Hause! Übrigens sind unsere Cashewkerne bio auch leckerer Bestandteil einiger unserer Nussmischungen wie z. B. Buntes Münster, Familienglück oder Genüssliche Auszeit! Wenn Du also sowohl unsere Bio Cashews als auch weitere Knabbereien ausprobieren möchtest, solltest Du unbedingt unsere weiteren Angebote prüfen – es lohnt sich!

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Das macht uns so besonders
Nuss ist nicht gleich Nuss – das hast auch Du sicherlich schon festgestellt. Daher sind wir mit viel Liebe und Leidenschaft bei Jalall D'or für Dich im Einsatz, auf der Suche nach der besten Lösung, dem besten (Bio-)Produkt, den tollsten Projekten, der neuen Verpackung, Kooperationen…! Immer mit dem Blick für Dich und andere, denn unsere Mission ist es, Jalall D'or zum Wohle aller zu betreiben! Eine Handvoll Glück für alle!
100% Herzensangelegenheit
Überraschende Vielfalt
Gemeinsam geht es besser

Beste Qualität, dafür stehen wir. Somit sind wir immer auf der Suche nach spannenden neuen Produkten und bauen bestehende Partnerschaften aus. Soweit möglich, legen wir dabei auch großen Wert auf Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau. Unsere aktuelle Biozertifizierung findest Du hier.

Wir kümmern uns zuerst um Deine Bestellung und das möglichst fix. Intern haben wir den Wunsch und das Ziel, jede Bestellung so schnell und schön wie eben möglich auf den Weg zu Dir zu bringen. Oft klappt es am gleichen Tag, in der Hochsaison dauert es schon mal zwei Tage. Aber sei gewiss, wir tun alles, was in unserer Macht steht, um Dich glücklich zu machen…

Gute Kommunikation liegt uns am Herzen. Egal, ob im Newsletter, auf unseren Social Media Kanälen oder im Direktkontakt- wir möchten mit Dir im Gespräch bleiben. In unserer Kundenbefragung im September 2022 wurde unser Kundentelefon gelobt. Philipp und alle anderen Büromitarbeiter*innen sind gut gelaunt für Dich da. Rufe uns gerne an, wir freuen uns darauf, mit Dir persönlich zu sprechen!

Daher findest Du bei uns das Besondere, was Dir im Supermarkt bislang gefehlt hat. Unsere hochwertigen (Bio-) Produkte gibt es häufig in großer Vielfalt, damit Du Dich durch die unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen hindurchtesten kannst. So haben wir allein schon bei unseren Rosinen acht verschiedene Sorten. Jede für sich steht dabei für ihren ganz eigenen Geschmack. Auch unseren Ingwer kannst Du auf sechs unterschiedliche Genussarten bei uns probieren. Überraschend mild ist der Ingwer in weißer Kurkuma-Schokolade in Bioqualität gegenüber dem scharfen Ingwer. Spitzenreiter in unserem Sortiment ist die Mandel. Neben sieben Sorten Schokomandeln gibt es sie noch mit Salz, mit Zucker, mit Schale, als Rauchmandel und blanchiert. Lass auch Du Dich überraschen und probiere neue Geschmackserlebnisse aus!

Netzwerken ist die große Leidenschaft von Birgit! Immer wieder tut sie dabei neue Kooperationsmöglichkeiten auf, die zu spannenden Produktentwicklungen oder Veranstaltungen führen. Das neueste Beispiel ist die Marmeladenliebe – Pflaume liebt Zimtmandel zusammen mit der Münsteraner Marmeladenmanufaktur geführt durch Angela von der Goltz. Aber sehr vieles mehr hat sich in den letzten Jahren ergeben.

TEAMGLÜCK
Wir sind unsere beste Mischung
Mit viel Freude und meistens guter Laune arbeiten wir Hand in Hand zusammen. Dabei ist jede*r Einzelne fester Bestandteil der Jalall D´or Familie.


Lerne unser Team kennen…  

Pssst… Martina kann einige Nüsse nicht vertragen...
dafür liebt sie die Rosinen!
Einblicke ins Lager – alles in Münster gewogen, gemischt und verpackt
Kreative Mischungen machen Jalall D´or einzigartig. In unserer Manufaktur in Münster probieren wir immer wieder Neues aus, um Dich zu überraschen und zu erfreuen.
Schau` Dir den ganzen Film an
Jalall D´or in Münster und der Welt
Geschenke gehören ja bekanntlich in Geschenkeläden, Concept Stores, Hofläden, Geschenkkörbe etc. Daher arbeiten wir mit vielen Wiederverkäufern zusammen und haben in Deutschland und Österreich mehrere Verkaufsflächen in gemeinsamen Geschenkeläden „s`Fachl“ gemietet. So ist Dein Weg gar nicht so weit zu uns, wenn Du nicht in Münster wohnst!
Unsere Geschenke in edlem Design

Passt perfekt zusammen

Grußkarte
Persönliche GrußkarteWer freut sich nicht darüber, ein schönes Päckchen mit einer Grußkarte zu erhalten? Vier verschiedene Grußkarten stehen zum Versand an Deine Lieben zur Auswahl: Herzlichen Glückwunsch Herzlichen Dank Liebe Grüße Glückliche Weihnachten Gern können wir die Karte(n) mit Deinen persönlichen Worten bedrucken und gemeinsam mit dem Geschenkpaket für Dich versenden. So kommt bequem und passend zueinander alles aus einer Hand. Einfacher und persönlicher aus der Ferne geht es nicht!

 


ab 1,90 €*

Wird oft zusammen gekauft

Reduziert
Vorratsgläser 1l + 500ml
Inhalt: 1l + 500ml
Vorratsglas Set mit 1l + 500mlWir haben vor einiger Zeit eine Umfrage im Team gemacht, wie jeder seine Trockenfrüchte und Nüsse aufbewahrt. Bei dieser lustigen Diskussionsrunde wurde uns klar, wir sollten eine einheitliche Lösung finden, die auch unsere Kunden begeistert. Nun präsentieren wir stolz unsere Vorratsgläser aus hochwertigem Borosilikatglas in 500ml und 1.000ml Größe mit umweltbewussten Bambusdeckeln und Markenprägung, die Du auch als Vorratsglas Set im 2er Pack bestellen kannst. Vorratsgläser mit Deckel - für mehr Ordnung in der Küche Die Vorteile dieser Vorratsgläser liegen auf der Hand, denn sie sind… PRAKTISCH – für eine aufgeräumte Küche und organisierte Vorratshaltung. Mit unseren Gläsern kannst Du Ordnung schaffen und halten. Sie sorgen für bessere Übersichtlichkeit auf Regalen und in Schränken und sehen dazu noch schick aus. LUFTDICHT - Unsere Deckel verfügen über eine Dichtung, die die Behälter luftdicht abschließt. Das hält Deine Trockenfrüchte und Nüsse länger frisch und schließt Gerüche ein (oder aus). PFLEGELEICHT - Unsere Gläser können problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Für den Deckel empfiehlt sich das Spülen per Hand. STILVOLL – Wenn Besuch kommt, kannst Du einfach den Deckel von dem 500ml Glas abnehmen und die Schokoladenmandeln, Nüsse usw. darin anbieten. Vorratsglas Set online kaufen In unserem Onlineshop kannst Du das Vorratsglas einzeln oder als Vorratsglas-Set im günstigen Sparpaket mit beiden Größen zum Vorteilspreis kaufen. Schick uns doch gerne mal ein Foto von Deinem bunten Vorratsschrank 😉

9,20 €* / 1 kg

14,90 €
ab 13,80 €*

Herkunftsland

Vietnam

Inhaltsstoffe

CASHEWKERNE bio, ganze Kerne

enthält u.a. die Aminosäure Tryphtophan (450 mg/100 g)

Nährwerte pro 100g

Energie 577kcal / 2417kJ

Fett

davon gesättigte Fettsäuren

43.9g

7.8g

Kohlenhydrate

davon Zucker

26.9g

5.9g

Eiweiß

18.2g

Salz

0.03g

Ballaststoffe

3.3g

Eigenschaften

Besonderheit: Bio, Naturbelassen, Vegan