Trockenfrüchte im Trend

Früher waren Feigen, Apfelringen oder Backpflaumen beliebt als Verdauungshilfe. Man kannte gut eine Handvoll verschiedener Trockenfrüchte. Heute ist die Auswahl riesig. Trockenobst liegt im Trend.

Für jeden Geschmack gibt es die richtige Trockenfrucht. Ananas schmecken süß-säuerlich, Physalis eher sauer, Papaya oder Datteln lecker süß. Und schön zu wissen, dass Trockenfrüchte neben frischem Obst die natürlichsten und auch gesündesten Naschereien sind. Ihre Fruchtsäuren und natürlichen Fruchtaromen machen viele Trockenfrüchte auch zu einem erfrischenden Snack für heiße Tage.

Durch einen schonenden Trocknungsvorgang werden in den Trockenfrüchten wertvolle Mineralstoffe sechs- bis achtfach konzentriert. Das macht sie zu wahren Fitmachern, denen vielfache Heilwirkungen nachgesagt werden. Auch das Aroma intensiviert sich.

Getrocknete Früchte sind optimal als vollwertige Zwischenmahlzeit, zum Kochen und Backen oder als Zutat im Müsli. Auch für Sportler sind Datteln, Feigen oder getrocknete Bananen die ideale Powernahrung, um verbrauchte Reserven wieder aufzufüllen. Im Rahmen der 5-am-Tag-Regel stehen Trockenfrüchte und Nüsse gleichberechtigt neben frischem Obst. Diese besagt, dass wir über den Tag verteilt fünf Portionen Obst und Gemüse essen sollten.

Auch erotisierende Wirkung wird vielen Trockenfrüchten nachgesagt. So sind Datteln und Feigen z.B. ein beliebtes Aphrodisiakum im Orient.

Trockenfrüchte und Nüsse verleihen Konferenzen und Empfängen besonderen Esprit. Sie wirken inspirierend und halten wach, sind optimales Brain Food. Als innovative und abwechslungsreiche Geschenkidee in origineller und hochwertiger Verpackung sind Trockenfrüchte und Nüsse auf dem Vormarsch.

Trockenfrüchte können in Maßen auch von Diabetikern genossen werden. Der darin enthaltene Zucker wird nicht so schnell verstoffwechselt wie bei herkömmlichen Süßigkeiten, was zu einem geringeren Blutzuckeranstieg führt. Außerdem sind viele Trockenfrüchte sehr basisch und wirken daher einer weit verbreiteten Übersäuerung entgegen. Wichtig ist es, beim Verzehr von Trockenfrüchten auch immer genügend zu trinken.

Was sicher den wenigsten positiv auffällt, ist das Aussehen der getrockneten Früchte. Nach dem Trocknen verändern sie ihre Farbe und die Form. Trockenfrüchte bekommen Falten. Ihre Strukturen treten stärker hervor und werden interessanter. Betrachte zum Beispiel eine getrocknete Ananas mal ganz aus der Nähe. Nimm Dir ein Vergrößerungsglas hinzu. Oder, arrangiere verschiedene Trockenfrüchte auf einer schönen schlichten Platte und kombiniere sie mit Nüssen.