BIO

Getrocknete Berberitzen Bio

Name: Getrocknete Berberitzen Bio
SKU: SW10046.1
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Availability: InStock
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Produktnummer: SW10046.1

Getrocknete Berberitzen kaufen

Die kleinen Beeren sind ein Geschmackserlebnis voller Überraschungen: Probiere doch mal Berberitzen getrocknet aus Wildsammlung in Bio- und Rohkostqualität. Kaufe getrocknete Berberitzen bei Jalall D'or einfach in unserem Shop.

Was sind getrocknete Berberitzen?

Bei getrockneten Berberitzen handelt es sich um kleine rote getrocknete Beeren, mit einem leicht säuerlichen Aroma. Sie sind vielen auch unter dem Namen Sauerdorn bekannt. Berberitzen werden an Sträuchern im Nahen Osten angepflanzt und in der orientalischen Küche viel zum Kochen eingesetzt.

Von der Form und Farbe ähneln sie Sanddornbeeren, der fruchtig-saure Geschmack erinnert jedoch eher an den von Cranberries.

Wie schmecken getrocknete Berberitzen?

Getrocknete Berberitzen schmecken fein säuerlich-fruchtig und sind dank der sehr schonenden Trocknung leuchtend rot.

Die Berberitzen-Sorte, die wir Dir anbieten, ist eine wild wachsende Sorte und hat daher ein besonderes Aroma und einen intensiveren Geschmack. Das Fruchtfleisch ist angenehm weich, die Haut etwas kräftiger. Natürlich sind wir stolz darauf, Dir das Produkt in Bio-Qualität anbieten zu können.

Herkunft der Bio-Berberitzen

Diese Berberitzen wachsen an wilden Sträuchern in den abgelegenen Bergregionen rund um Samarkand in Usbekistan heran. Das großflächig bio-zertifizierte Gebiet wird nur zur Ernte von den heimischen Bio Bauern bewirtschaftet.

Die Berberitzen werden in reifem Zustand per Hand gepflückt, gereinigt und mit Hilfe einer umweltfreundlichen Solartrocknungsmethode dann sonnengetrocknet. Bei den Bio-Berberitzen handelt es sich um ein unbehandeltes Naturprodukt, da auf den Zusatz jeglicher weiteren Stoffe komplett verzichtet wird.

Sind getrocknete Berberitzen gesund?

Getrocknete Berberitzen enthalten viel Vitamin C (rund 25 mg pro 100 g). Dies verringert Müdigkeit und Ermüdung und trägt zur normalen Funktion des Immunsystem bei. Darüber hinaus sind sie in getrockneter Form sehr reich an Ballaststoffen (9 g auf 100 g), welche im Magen quellen, dadurch das Sättigungsgefühl verstärken und Verstopfungen vorbeugen.

Das macht die getrockneten Berberitzen zu einem hervorragenden Rohkostsnack als kleine Zwischenmahlzeit!

Rezepte mit getrockneten Berberitzen

Mit den säuerlichen Früchten lassen sich wunderbar verschiedenste Rezepte zubereiten. In Asien und in der persischen Küche werden sie hauptsächlich in Reisgerichten wie einer Safran-Berberitzen-Reispfanne verwendet, da die Säure dem Gericht das gewisse Etwas gibt.

Etwas außergewöhnlicher klingt da die Kombination von Berberitzen mit heimischem Kohl und Nudeln. Teste es aus, wir persönlich finden dieses Rezept von Spitzkohl mit getrockneten Berberitzen auf Dinkelnudeln aus unserem Blogartikel ganz wunderbar.

Berberitzen getrocknet lassen sich ebenfalls gut in vielen Süßspeisen, Backwaren, Obstsalat, Müslis oder Joghurts einsetzen. Oder einfach pur als leckerer Snack für zwischendurch – probiere es aus, Du wirst begeistert sein, wir sind es auch!!!

Getrocknete Berberitzen Verwendung

Eine schöne Anekdote über getrocknete Berberitzen kommt von der Oma einer unserer Werkstudentinnen. Oma ist mittlerweile schon 99 Jahre alt und erinnert sich gerne an die Zeit zurück, als sie zur Zeit des ersten Golfkrieges ein iranisches Flüchtlingskind bei sich in Münster aufnahm.

Bei späteren Besuchen der iranischen Familie ihres Ziehsohnes wurde die Großmutter mit einem traditionellen persischen Gericht bekocht: Safran-Reis mit getrockneten Berberitzen. Oma schwärmt noch heute von diesem leckeren Rezept.

Lagerung und Haltbarkeit der getrockneten Berberitzen

Wie viele andere unbehandelte Naturprodukte sollten auch die getrockneten Berberitzen möglichst trocken an einem kühlen und dunklen Ort gelagert werden. So bleiben sie bis zu 8 Monate haltbar und Du kannst sie lange genießen.

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Das macht uns so besonders

Nuss ist nicht gleich Nuss – das hast auch Du sicherlich schon festgestellt. Daher sind wir mit viel Liebe und Leidenschaft bei Jalall D'or für Dich im Einsatz, auf der Suche nach der besten Lösung, dem besten (Bio-)Produkt, den tollsten Projekten, der neuen Verpackung, Kooperationen…! Immer mit dem Blick für Dich und andere, denn unsere Mission ist es, Jalall D'or zum Wohle aller zu betreiben! Eine Handvoll Glück für alle!

100% Herzensangelegenheit

Überraschende Vielfalt

Gemeinsam geht es besser

Beste Qualität, dafür stehen wir. Somit sind wir immer auf der Suche nach spannenden neuen Produkten und bauen bestehende Partnerschaften aus. Soweit möglich, legen wir dabei auch großen Wert auf Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau. Unsere aktuelle Biozertifizierung findest Du hier.

Wir kümmern uns zuerst um Deine Bestellung und das möglichst fix. Intern haben wir den Wunsch und das Ziel, jede Bestellung so schnell und schön wie eben möglich auf den Weg zu Dir zu bringen. Oft klappt es am gleichen Tag, in der Hochsaison dauert es schon mal zwei Tage. Aber sei gewiss, wir tun alles, was in unserer Macht steht, um Dich glücklich zu machen…

Gute Kommunikation liegt uns am Herzen. Egal, ob im Newsletter, auf unseren Social Media Kanälen oder im Direktkontakt- wir möchten mit Dir im Gespräch bleiben. In unserer Kundenbefragung im September 2022 wurde unser Kundentelefon gelobt. Philipp und alle anderen Büromitarbeiter*innen sind gut gelaunt für Dich da. Rufe uns gerne an, wir freuen uns darauf, mit Dir persönlich zu sprechen!

Daher findest Du bei uns das Besondere, was Dir im Supermarkt bislang gefehlt hat. Unsere hochwertigen (Bio-) Produkte gibt es häufig in großer Vielfalt, damit Du Dich durch die unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen hindurchtesten kannst. So haben wir allein schon bei unseren Rosinen acht verschiedene Sorten. Jede für sich steht dabei für ihren ganz eigenen Geschmack. Auch unseren Ingwer kannst Du auf sechs unterschiedliche Genussarten bei uns probieren. Überraschend mild ist der Ingwer in weißer Kurkuma-Schokolade in Bioqualität gegenüber dem scharfen Ingwer. Spitzenreiter in unserem Sortiment ist die Mandel. Neben sieben Sorten Schokomandeln gibt es sie noch mit Salz, mit Zucker, mit Schale, als Rauchmandel und blanchiert. Lass auch Du Dich überraschen und probiere neue Geschmackserlebnisse aus!

Netzwerken ist die große Leidenschaft von Birgit! Immer wieder tut sie dabei neue Kooperationsmöglichkeiten auf, die zu spannenden Produktentwicklungen oder Veranstaltungen führen. Das neueste Beispiel ist die Marmeladenliebe – Pflaume liebt Zimtmandel zusammen mit der Münsteraner Marmeladenmanufaktur geführt durch Angela von der Goltz. Aber sehr vieles mehr hat sich in den letzten Jahren ergeben.

Wir arbeiten Hand in Hand

Wir lieben Vielfalt

Wir lieben Kreativität

TEAMGLÜCK

Wir sind unsere beste Mischung

Mit viel Freude und meistens guter Laune arbeiten wir Hand in Hand zusammen. Dabei ist jede*r Einzelne fester Bestandteil der Jalall D´or Familie.

Lerne unser Team kennen…

Pssst… Martina kann einige Nüsse nicht vertragen...

dafür liebt sie die Rosinen!

Einblicke ins Lager – alles in Münster gewogen, gemischt und verpackt

Kreative Mischungen machen Jalall D´or einzigartig. In unserer Manufaktur in Münster probieren wir immer wieder Neues aus, um Dich zu überraschen und zu erfreuen.

Schau` Dir den ganzen Film an

Jalall D´or in Münster und der Welt

Geschenke gehören ja bekanntlich in Geschenkeläden, Concept Stores, Hofläden, Geschenkkörbe etc. Daher arbeiten wir mit vielen Wiederverkäufern zusammen und haben in Deutschland und Österreich mehrere Verkaufsflächen in gemeinsamen Geschenkeläden „s`Fachl“ gemietet. So ist Dein Weg gar nicht so weit zu uns, wenn Du nicht in Münster wohnst!

Unsere Geschenke in edlem Design

Wird oft zusammen gekauft

Reduziert

Vorratsgläser 1l + 500ml

Inhalt: 1l + 500ml

Vorratsglas Set mit 1l + 500mlWir haben vor einiger Zeit eine Umfrage im Team gemacht, wie jeder seine Trockenfrüchte und Nüsse aufbewahrt. Bei dieser lustigen Diskussionsrunde wurde uns klar, wir sollten eine einheitliche Lösung finden, die auch unsere Kunden begeistert. Nun präsentieren wir stolz unsere Vorratsgläser aus hochwertigem Borosilikatglas in 500ml und 1.000ml Größe mit umweltbewussten Bambusdeckeln und Markenprägung, die Du auch als Vorratsglas Set im 2er Pack bestellen kannst. Vorratsgläser mit Deckel - für mehr Ordnung in der Küche Die Vorteile dieser Vorratsgläser liegen auf der Hand, denn sie sind… PRAKTISCH – für eine aufgeräumte Küche und organisierte Vorratshaltung. Mit unseren Gläsern kannst Du Ordnung schaffen und halten. Sie sorgen für bessere Übersichtlichkeit auf Regalen und in Schränken und sehen dazu noch schick aus. LUFTDICHT - Unsere Deckel verfügen über eine Dichtung, die die Behälter luftdicht abschließt. Das hält Deine Trockenfrüchte und Nüsse länger frisch und schließt Gerüche ein (oder aus). PFLEGELEICHT - Unsere Gläser können problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Für den Deckel empfiehlt sich das Spülen per Hand. STILVOLL – Wenn Besuch kommt, kannst Du einfach den Deckel von dem 500ml Glas abnehmen und die Schokoladenmandeln, Nüsse usw. darin anbieten. Vorratsglas Set online kaufen In unserem Onlineshop kannst Du das Vorratsglas einzeln oder als Vorratsglas-Set im günstigen Sparpaket mit beiden Größen zum Vorteilspreis kaufen. Schick uns doch gerne mal ein Foto von Deinem bunten Vorratsschrank 😉

9,20 €* / 1 kg

14,90 €
ab 13,80 €*

Herkunftsland

Usbekistan

Inhaltsstoffe

Getrocknete, wilde Berberitzen bio

Berberitzen* ~

* aus kontrolliert biologischem Anbau gemäß EU 834/2007

~ Kosher-zertifiziert

Enthält von Natur aus Zucker.

Nährwerte pro 100g

Energie	302kcal / 1277kJ
Fett davon gesättigte Fettsäuren	1.3g 0.5g
Kohlenhydrate davon Zucker	63.9g 27.2g
Eiweiß	4.1g
Salz	0.04g
Ballaststoffe	9.1g