Macadamia geröstet und gesalzen

Macadamia Nüsse geröstet und gesalzen, Style 1

Königlicher Snack für den besonderen Moment: geröstete Macadamia fein gesalzen

Unsere Macadamiakerne werden in Deutschland ohne Öl geröstet und dezent gesalzen. Die Nüsse selbst stammen wiederum aus dem gleichen Kleinbauernprojekt in Kenia, aus dem wir unsere ungesalzenen Macadamias beziehen. Wir möchten das Projekt gern unterstützen, da diese Bauern dabei sind, auf eine biologische Landwirtschaft umzustellen. Dieser Umstellungsprozess dauert bis zu drei Jahre und wird von unserem Partner vor Ort begleitet. So dürfen keine Spritzmittel mehr eingesetzt werden und es werden regelmäßige Bodenproben genommen. Die Qualität dieser Macadamianüsse ist dadurch viel höher, auch wenn sie eben noch nicht bio ist.

Teuerste Nüsse der Welt „Die Königin der Nüsse!“, so darf sich die sehr feine und wohlschmeckende Macadamianuss aus gutem Grund nennen. Diese besonders edle Nuss mit ihrem leicht süßlich und cremig-buttrigem Aroma wird schließlich unter Feinschmeckern als köstlichste Nuss von allen gehandelt. Dies hat in den letzten Jahren zu einer stark gestiegenen Nachfrage geführt. Da der Anbau und die Verarbeitung recht aufwendig sind, gehört die Macadamia mittlerweile zu den teuersten Nüssen der Welt. Jede einzelne Nuss ist ihren königlichen Preis aber wert. Allein schon aufgrund ihres hohen Anteils an ungesättigten Fettsäuren, die so wichtig für den menschlichen Stoffwechsel sind, werden sie von Ernährungswissenschaftlern empfohlen.

Entdeckung der Macadamianuss

Herkunft der Macadamianüsse

Wie werden Macadamia Nüsse geerntet?

Königlicher Genuss mit Macadamia Nüssen 

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Wo kann ich Macadamia Nüsse bestellen? Bei Jalall D’or findest Du eine tolle Auswahl an verschiedenen Macadamia Nüssen in allen möglichen Größen oder auch in unserer Nussmischung "Echte Freunde" sowie in der Weinbegleiter-Mischung "Im (W)einklang No. 1"! In unserem Onlineshop erhältst Du außer den Macadamia geröstet und gesalzen ebenfalls die Macadamianüsse pur in Bioqualität oder eben konventionell auf dem Weg zur Bio-Nuss. Neben dem puren Genuss eignen sich Macadamiakerne übrigens auch sehr gut für die Verarbeitung zu köstlichen Cookies. Wir mögen sie sogar in der Kombination mit Trockenfrüchten, z. B. getrocknete Cranberries und dazu die leicht gesalzenen Nüsse.