Kurzes MHD

Getrocknete Feigen in Bioqualität  Auffallend angenehm süß und sonnengereift - unsere getrocknete Bio Feige Der Feigenbaum ist ein sehr fruchtbarer Baum, wodurch die Frucht bis zu drei Male im Jahr geerntet werden kann. Um diesem üppigen Angebot gerecht zu werden, wird ein Großteil der Feigen nach der Ernte entweder in der Sonne oder in speziellen Öfen getrocknet. Im Vergleich zu der frischen Frucht wird die getrocknete Variante durch den Trockenvorgang noch gehaltvoller und süßer. Getrocknete Feigen sind natürlich süße Energiespender mit verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen. Sie gehören zu den basischen Lebensmitteln und fördern mit ihrem hohen Ballaststoffgehalt auch die Verdauung. Kleiner Tipp von uns, um Deine Verdauung anzukurbeln: Weiche abends fünf getrocknete Feigen in lauwarmem Wasser ein und lasse sie zugedeckt über Nacht stehen. Am nächsten Morgen kannst Du dann das Feigenwasser trinken und die aufgeweichten Früchte gut durchkauen. Bitte zusätzlich noch reichlich Wasser an diesem Tag trinken. Besonders in der orientalischen Küche spielen Feigen bei zahlreichen Speisen eine geschmacksverstärkende Rolle. Zubereitet ohne viel Schnickschnack, sind Feigen eine leckere Art Beilage zu Fleisch und Meeresfrüchten. In Couscous und Reis ergänzen sie herzhaftes Essen mit einer süßen Note. In unseren Breitengraden sind getrocknete Feigen vor allem als Veredelung in Soßen, Gebäck, Desserts und Salaten bekannt. Unbedingt solltest Du die Kombination mit Käse probieren! Die Süße der Feigen und die Würzigkeit von Käse sind eine besondere Komposition bei gemütlichen kulinarischen Abenden mit Freunden und Familie. Unsere getrockneten Bio Feigen fallen nicht nur durch eine angenehme Süße auf. Durch ihre Größe sind sie in einem Geschenkkorb neben Käse, salzigen und süßen Snacks der heimliche optische Star. So kannst Du den Feigen-Geschmack ideal teilen. Ein großer Vorteil der getrockneten Variante ist dabei die lange Haltbarkeit. Komm in den Geschmack der Bio Feige - mit einer Bestellung in unserem Online-Shop! • bio • ungeschwefelt • Rohkostqualität • sonnengetrocknet • naturbelassen • vegan

Ingwerstäbchen Unsere kandierten Ingwerstäbchen gibt es sowohl in der schwarzen Geschenkverpackung als auch im 1kg Vorteilspaket. Die Ingwerstäbchen (von manchen Kollegen auch liebevoll "Ingwerpommes" genannt) haben ein blumig-zitroniges Aroma und sind mittelscharf. Als köstliche und natürliche Nascherei  mit der besonderen Verbindung süß und würzig bis leicht scharf passt der kandierte Ingwer immer dann, wenn man etwas Wärme braucht. Nicht umsonst sagt man in der Fünf-Elemente-Ernährung: "Ingwer zerstreut die Kälte." Natürlich sind unsere Ingwerstäbchen rein vegan.Inhaltsstoffe von IngwerstäbchenJa, wirklich: Unsere kandierten Ingwerstäbchen bestehen tatsächlich nur aus Ingwer und Zucker! Kaum zu glauben, denn sie sind so weich wie Weingummi und dennoch angenehm bissfest.Diesen Zustand erreicht man nur durch aufwendige Kochvorgänge, die mehrere Tage andauern. Der Ingwer wird in Zuckersud gekocht, wobei der süße Zucker tief ins Innere der Ingwerwurzel eindringt und die Fasern weich und saftig werden lässt.Rezepte und Verwendung von kandierten IngwerstäbchenIngwerstäbchen statt Kekse zum Tee oder als Zuckerersatz ein bis zwei Ingwerstäbchen in den Tee geben – herrlich! Die handlichen Ingwerstäbchen lassen sich übrigens sehr gut in Kuchen und Gebäck verarbeiten – z. B. für Ingwerkekse. Die Kombination von Ingwer mit Schokolade ist ebenfalls ein kulinarischer Genuss. Unser Ingwer in Zartbitter-Schokolade Bio ist dabei sogar eine vegane Süßigkeit. Lagerung und Haltbarkeit von kandierten IngwerstäbchenAm besten halten sich unsere kandierten Ingwerstäbchen, wenn sie kühl und vor Feuchtigkeit geschützt gelagert werden.Ingwerstäbchen kaufen bei Jalall D’orIn Verbindung mit Nüssen und Trockenfrüchten machen die schlanken Stäbchen natürlich ebenfalls eine gute Figur, z. B. in unseren Weinbegleitermischungen No. 2 und No. 4.