Ingwerstäbchen kandiert

Blumig-zitroniges Aroma: Unsere kandierten Ingwerstäbchen

Die kandierten mittelscharfen Ingwerstäbchen (von manchen Kollegen auch liebevoll "Ingwerpommes" genannt) haben ein blumig-zitroniges Aroma. Als köstliche Nascherei zum oder im Tee passt der kandierte Ingwer immer dann, wenn Du etwas Wärme brauchst. Nicht umsonst sagt man in der Fünf-Elemente-Ernährung: "Ingwer zerstreut die Kälte."

Ingwer ist weit mehr als nur eine beliebte kulinarische Beigabe in der asiatischen Küche. Schon seit Jahrtausenden gilt der Ingwer in Asien als Heilpflanze, die bereits von Konfuzius im alten China und ebenso in der altindischen Hochkultur mit ihrem Medizinsystem Ayurveda sowie in der Antike bei Griechen und Römern hochgeschätzt war. Die Äbtissin Hildegard von Bingen und der berühmte Arzt Paracelsus kannten und nutzen Ingwer ebenfalls medizinisch.

Die handlichen Ingwerstäbchen lassen sich übrigens sehr gut in Kuchen und Gebäck verarbeiten - oder tauche sie doch einmal in ein Schokoladenbad für Deine selbstgemachten Schokoladen-Ingwer-Stäbchen. Wenn Dir das zu aufwendig ist, haben wir hier im Onlineshop auch schon fertig schokolierte Bio-Ingwerstücke – die Zartbitter-Schokolade ist dabei sogar vegan! Probiere auch unsere neuen Bio-Ingwer-Kugeln in weißer Kurkuma-Schokolade – ein ganz besonderer Genuss! 

In Verbindung mit Nüssen und Trockenfrüchten machen die schlanken Stäbchen natürlich ebenfalls eine gute Figur. Überzeuge Dich selbst davon, wenn fruchtig grüne Rosinen, dezent süße Zwergfeigen sowie säuerliche Cranberries und Physalis sich mit unseren Ingwerstäbchen in der Mischung „Strahlender Sonnenschein“ vereinen. Hier treffen Nord- und Südamerika auf den Orient und Südostasien: eine friedliche, recht harmonische Verbindung von Trockenfrüchten aus aller Welt!