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Gefüllte Datteln mit Pistazienmus und Pekannüssen
5. Januar 2026
Rezepte
Pistazien, Medjool, datteln
Diese gefüllten Datteln sind der perfekte Beweis, dass bewusster Genuss ganz einfach sein kann.
Die natürliche Süße der Dattel trifft auf cremiges Pistazienmus und knackige Pekannüsse – eine kleine Köstlichkeit, die mit wenig Aufwand entsteht und ideal für zwischendurch ist.
Ob als schneller Snack, zum Kaffee oder als feine Nascherei auf dem Snackboard:
Dieses Rezept passt perfekt in einen Alltag, in dem kleine Genussmomente bewusst zelebriert werden.
Datteln liefern von Natur aus Süße, während Pistazienmus und Pekannüsse für eine angenehme Sättigung und feine Röstaromen sorgen.
👉 Wenige Zutaten, hochwertig ausgewählt – genau das macht dieses Rezept so besonders.
Ein kleiner Snack, der zeigt:
Neue Gewohnheiten dürfen lecker sein.
Rezept:
Zutaten (für ca. 10 Stück)
10 weiche Datteln (z. B. Medjool)
ca. 3–4 TL natürliches Pistazienmus (Du kannst auch Pistazien in einem Hochleistungsmixer selber zu Mus verarbeiten)
10 Pekannüsse, im ganzen oder grob gehackt
optional: 1 Prise Meersalz oder etwas Zimt zum Verfeinern (nach Belieben)
Zubereitung
Die Datteln der Länge nach vorsichtig aufschneiden und den Kern entfernen.
Jede Dattel mit etwa ½ Teelöffel Pistazienmus füllen.
Die gehackten Pekannüsse darüberstreuen und leicht andrücken.
Nach Belieben mit einer Prise Meersalz oder Zimt verfeinern.
Tipp
Die gefüllten Datteln lassen sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Perfekt als kleiner Snack zwischendurch, zum Kaffee oder als süßer Abschluss auf dem Snackboard.
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