Zwergfeigen Iran

Herkunftsland

Allgemeines

Die kugeligen zipfelmützenförmigen Zwergfeigen aus dem Iran schmecken trockener und weniger süß als ihre mediterranen Vettern, die spanischen Goldfeigen oder die türkischen Feigen. Die wildwachsenden, kleinen, kugelrunden Trockenfrüchte stammen aus uralten Anpflanzungen in den Bergtälern des Zagrosgebirges. Sie sind sonnengetrocknet und unbehandelt.

Im Iran legt man die kleinen Feigen gern über Nacht in Rosenwasser. Das gibt ihnen eine besonders schmackhafte blumige Note und soll sie besonders bekömmlich machen.

An unserem Marktstand sind die Shirazfeigen sehr beliebt. Sie sind weniger sättigend und mächtig als die dicken türkischen Feigen. Der Vorteil unserer Minifeigen ist die mundgerechte Größe. Sie lassen sich wunderbar Naschen, was auch während des Sports und während langer Autofahrten von Vorteil ist. Studenten schätzen die Zwergfeigen in Kombination mit Nüssen während der Klausurenzeit. Man ist mit Kauen beschäftigt und bleibt lange wach und satt.. 

Nicht um sonst sagt man “Liebe geht durch den Magen”. Die Feige galt schon in der Bibel als Symbol der Fruchtbarkeit und Lust. Und das Blatt eines Feigenbaums diente Adam dazu, seine Scham zu bedecken, nachdem er die verbotene Frucht genascht hatte. In der Antike dienten getrocknete Feigen als Kraftfutter für Pilger und Soldaten – kein Wunder bei der Fülle an Energie. Im Orient handelt man diese gehaltvolle Trockenfrucht als Aphrodisiakum. Auch im Traum sind Feigen von Bedeutung: „Essen Sie im Traum Feigen, werden sich Ihre Wünsche in Liebesdingen bald erfüllen. Sehen Sie einen Feigenbaum, sollten Sie Ihre sexuelle Begierde zügeln. “

Getrocknete Feigen sind eine wunderbare Alternative zu Pralinen und anderen herkömmlichen Naschereien. Denn Sie enthalten natürlichen Zucker und sind sehr sättigend. Alle Naschkatzen sollten sich immer einen Vorrat an Trockenfeigen zulegen.

Im Iran legt man Feigen über Nacht in Rosenwasser. Das macht sie besonders aromatisch und soll bekömmlicher sein. Alternativ zu Rosenwasser wird auch Milch verwendet.

Wichtig ist, dass getrocknete Feigen gut verschlossen, trocken und kühl gelagert werden.

Herkunft und Verbreitung

Die Feige gehört zur Familie der Maulbeerbaumgewächse. Sie stammt aus Vorderasien und  gilt als eine der ältesten Nutzpflanzen. So wurde sie bereits lange vor Christus in Afrika, Asien und Europa verwendet. In der Mittelmeerregion trifft man heute fast überall auf die Feige. Die Zwerg- oder Shirazfeige stammt aus dem iranischen Zagrosgebirge.

Verwendung

Zwergfeigen eignen sich als natürliche Nascherei zum Lernen sowie beim Sport. Auch lässt sich die kleine Zwergeige auf längeren Wander- oder Radtouren wunderbar mitführen. Vorher kurz eingeweicht sind Feigen ebenfalls eine köstliche Müslizutat. In unserer Trockenfrucht-Nussmischung "Inspirationsfutter" harmoniert die persische Zwergfeige wunderbar mit Kokos, Ingwer und Walnuss.

Abends fünf getrocknete Feigen in lauwarmem Wasser einweichen und über Nacht zugedeckt stehen lassen. Am nächsten Morgen das Feigenwasser trinken und die aufgeweichten Früchte gut kauen und essen. Die Wirkung könnte durchschlagend sein ;)