Apfelringe getrocknet bio
Apfelringe getrocknet bio

Apfelringe bio

* Pflichtfelder

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Getrocknete Apfelringe sind wertvolle Energiespender. Sie helfen bei der Konzentration und eignen sich wunderbar als Snack für Zwischendurch.

  • Beschreibung
  • Inhaltsstoffe

Herkunftsland

China, Türkei

Allgemeines

Apfel

Süß-säuerlich schmecken unsere *Apfelringe*. Da sie nicht geschwefelt sind, können sie am Licht etwas nachdunkeln.

 

Apfelchips oder Apfelringe zählen hierzulande zu den ältesten und bekanntestenTrockenfrüchten. Süßlich bis leicht säuerlich sind sie eine willkommene, relativ kalorienarme Zwischenmahlzeit. Nicht nur Kinder schätzen Apfelringe als Ersatz für Süßigkeiten.

 

Getrocknete Apfelringe kennen viele unserer älteren Kunden noch aus ihrer Kindheit. Im Herbst wurden die Äpfel auf den Streuobstwiesen geerntet und in Scheiben geschnitten. Dann trocknete man sie an einer Schnur auf dem Dachboden. Da es im Winter kein frisches Obst zu kaufen gab, hatte die Menschen auf diese Weise gesunde Vitamine und Mineralstoffe das ganze Jahr über. Durch das Verschwinden der Streuobstwiesen und den zunehmenden Zeitmangel ging diese Tradition bei uns verloren. 

 

Der Apfel ist mit einer Symbolik verbunden wie kaum eine andere Frucht. Laut Altem Testament steht die sinnlich-verführerische Frucht gar stellvertretend für den menschlichen Sündenfall.

 

Auf Lateinisch heißt der Apfel "malus", was übersetzt "schlecht, schlimm, böse" bedeutet. Aber die Frucht ist auch Sinnbild für Positives. Selbst in der Bibel heißt es "Ein gutes, zur rechten Zeit gesprochenes Wort ist ein goldener Apfel."

 
 
Schon früh verbanden die Menschen mit den Äpfeln auch eine Symbolik des Lebens, der weiblichen Kraft und Fruchtbarkeit. Liebesgöttinnen wurden mit einem Korb voller Äpfel dargestellt, die Göttin Nemesis hielt einen Apfelzweig in der Hand. In Griechenland galt der Fruchtbarkeitsgott Dyonysos als Schöpfer des Apfelbaumes. Er widmete Aphrodite den Apfel als Sinnbild der Liebe und Schönheit. 
 
 
Bereits im antiken Persien galt der Apfel als Symbol herrschaftlicher Macht. Bis heute ist der Apfel im Rahmen des persischen Neujahrsfestes Bestandteil der "Haft Sin" der iranischen Neujahrstafel. Dort steht er für Vitalität und Gesundheit.
 
 
An apple a day keeps the doctor away.

 

Herkunft und Verbreitung

Früher wuchsen die Apfelbäume im Wald zwischen den verschiedenen Laubbäumen. Die Früchte dieses Holz- oder Waldapfels waren nur so groß wie eine Walnuss und schmeckten sehr sauer.

 

Ursprünglich stammt der Apfel aus Asien, wahrscheinlich dem Kaukasus und Himalaya. Man vermutet, dass unser heutiger Apfel eine Kreuzung aus asiatischen und europäischen Wildäpfeln war. Durch die Veredlung erzeugte man im Laufe der Jahrhunderte eine sehr große Vielfalt an wohlschmeckenden Apfelsorten.

 

Im alten Persien säumten Obstbäume ganze Landstraßen. Alexander der Große brachte von seinen Feldzügen verschiedene Obstsorten mit nach Europa. Darunter auch den Apfel. Von Griechenland gelangte der Apfel mit anderen Obstsorten nach Italien. Den großflächigen Apfelanbau, so wie wir ihn heute kennen, haben die Römer eingeführt, denn sie beherrschten die Kunst des Pfropfens. Seit dem sechsten Jahrhundert hat man Äpfel in Mitteleuropa bewusst angebaut. Im 16. Jahrhundert wurde der Apfel dann auch zu einem Wirtschaftsgut und im 19. Jahrhundert begann die gezielte Züchtung.

Verwendung

 

Getrocknete Apfelringe wurden auch bei uns in Deutschland schon seit jeher als vitalstoffreicher Snack während der kalten Jahreszeit geschätzt. Apfelringe schmecken im Müsli, im Früchtebrot, in der gefüllten Ente in Kombination mit getrockneten Birnen, Aprikosen, Pflaumen oder anderen Trockenfrüchten. Mit Apfelringen kann man auch Kindern eine große Freude machen. Sie bieten sich als wunderbarer und gesunder Ersatz für herkömmliche Süßigkeiten.

Zutaten 

Zutaten 

Apfelringe bio natur 

 

Kann Spuren von Nüssen, Sesam, Erdnüssen, Mandeln, Milch, Soja und glutenhaltigem Getreide enthalten.

 

Kontrollstelle DE-ÖKO-003

Nährwerte pro 100g

Energie (kcal)
298,2
Energie (kj)
1247,38
fett (g)
2,14
gesaettigte Fettsäuren (g)
0,5
Kohlenhydrate (g)
66,4
Zucker (g)
63,02
Eiweiß (g)
1,61
Salz (g)
0,025
Ballast (g)
9,64

Die wichtigsten Vitamine pro 100 g

Prov. A (µg)
90
Vitamin B1 (mg)
0,1
Vitamin B2 (mg)
0,1
Vitamin B3 (mg)
0,8
Vitamin B6 (mg)
0,12
Vitamin B9 (µg)
15
Vitamin C (mg)
12
Vitamin E (mg)
1,5

Die wichtigsten Mineralstoffe pro 100 g

Calcium (mg)
30
Eisen (mg)
1,2
Kalium (mg)
622
Magnesium (mg)
20
Natrium (mg)
10
Phospor (mg)
50
Zink (mg)
0,2

Schlagworte

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