Klanglexikon der Nüsse

Jede Nuss hat ihre eigene Melodie

…und die finden Sie auf den jeweiligen Seiten der einzelnen Nüsse hier im Klanglexikon…

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Nüsse – lecker und gesund

“Gott gibt die Nüsse, aber er knackt sie nicht.” Goethe hat recht, wenn er das sagt. Aber – Sie brauchen die Nüsse auch nicht zu knacken, denn wir liefern Sie Ihnen sorgfältig aus der Schale gelöst.

Nüsse hatten zu unrecht lange Zeit einen schlechten Ruf wegen ihres hohen Fettgehaltes. Heute weiß man Nüsse sind gesund. Ob Walnuss, Haselnuss oder Cashewkern, aus ernährungswissenschaftlicher Sicht werden alle Nüsse wegen ihres hohen Anteils an wertvollen Fettsäuren, Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen geschätzt. Eine Handvoll Nüsse am Tag werden von Ernährungsexperten empfohlen.

Nüsse helfen nachweislich den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, sie stabilisieren den Zuckerwert, unterstützen die Gefäße und mindern das Risiko für Magen- und Prostatakrebs sowie Infarkte. Sie erhöhen die Konzentration und Lernfähigkeit, stärken Gedächtnis und Nervenfunktion und schmecken zudem ausgesprochen lecker. Nüsse harmoieren wunderbar mit Trockenfrüchten. Diese schmecken nicht nur gut, sondern sind ebenfalls eine reiche Vitamin- und Mineralstoffquelle.