Jalall D’or, eine persisch-westfälische Verbindung

Seit über 30 Jahren schlagen wir nun erfolgreich eine Brücke zwischen Persien, dem Land der Märchen und Dichter, und dem bodenständigen Westfalen. Jeden Tag sind wir von neuem gefordert, uns in die andere Kultur, in den anderen Menschen hineinzudenken und ihn zu verstehen. Gleichzeitig lernen wir Neues über uns und unsere Herkunft.

Mit unserer Geschäftsidee möchten wir eine Brücke schlagen zwischen allen Kulturen dieser Welt und neue Denk- und Sichtweisen anstoßen.

Welche Produkte eignen sich da besser als Trockenfrüchte und Nüsse. Trockenfrüchte, werden in fast allen Ländern hergestellt. Auch in Deutschland hatte es Jahrhunderte lang Tradition, Früchte zu trocknen und als Vitaminreserve für den Winter aufzubewahren. Nüsse sind ebenfalls sowohl auf der Nordhalbkugel als auch südlich des Äquators heimisch und beliebt. Im Iran gehören Trockenfrüchte und Nüsse auf jede Gästetafel und viele persische Reisgerichte werden mit Trockenfrüchten, Walnüssen oder Pistazien zubereitet.

Das besondere an unseren bunten Trockenfrucht-Nuss-Mischungen ist, dass sich in ihnen Trockenfrüchte und Nüsse aus 5 Kontinenten auf engstem Raum vertragen, sogar die Cranberries aus den USA mit den grünen Rosinen aus dem Iran.

Eine wichtige Voraussetzung das Fremde zu mögen, ist, die eigene Heimat zu lieben. Wir sind beide stolz auf unsere Herkunft, auf das urige Westfalen und das märchenhafte Persien. Deshalb werden wir in unserem Blog oder Newsletter immer wieder über oder aus unserer Heimat berichten.

Ich spreche über unsere liebenden Hände.
die über Nächte hinweg eine Brücke bauten,
spreche von der Botschaft des Duftes,
des Lichtes und des Windes.

Forough Farrokhzad, Iran (1935-1967)
Fragmente aus: “Die Eroberung des Gartens”