Maulbeeren weiß getrocknet Usbekistan bio

Maulbeeren sind herrlich süß. Sie besitzen eine Honignote und erinnern an Rosinen. Unsere Bio-Maulbeeren besitzen Rohkostqualität und stammen aus Naturschutz-
gebieten in Usbekistan.

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Wissenswertes über Maulbeeren

Maulbeeren sind wunderbar geeignet unseren Mineralstoff- und Vitaminbedarf zu decken, den wir für unsere Organe und den Knochenbau benötigen. In der Volksheilkunde gilt die Maulbeere als wichtig für die Leber, die sie vor Entzündungen schützen sollen. Auch bei Fieber, Husten, Halsschmerzen werden Maulbeeren wegen ihrer schleimlösenden Wirkung geschätzt. Maulbeeren enthalten, so wie auch Weinbeeren oder Erdnüsse, das Antioxidant Resveratrol. Studien haben positive Effekte der Substanz bei Krankheiten wie Krebs, Atherosklerose, Herzkrankheiten, Arthritis und manchen Autoimmunkrankheiten zeigen können. Insgesamt enthalten Maulbeeren rund 150 verschiedene Stoffe, die die Gesundheit positiv beeinflussen können, darunter auch Alkaloide, Aminosäuren, ätherische Öle, Enzyme, wertvolle Fettsäuren, Flavonoide, Glykoside, Mineralstoffe, Scopoletin, Spurenelemente, Vitamine.

Unsere aromatischen, geschmacksintensiven Bio-Maulbeeren stammen aus der Gegend von naturbelassenen, abgelegenen, bio-zertifizierten Naturschutzgebieten in Usbekistan. Die Produktion erfolgt auf umweltfreundlichen Solartrocknern, unter produktschonendster Trocknung. Erst wenn die Bio Maulbeeren reif sind, werden sie händisch geerntet und umgehend sonnengetrocknet (Solartrocknung). Nach dem Trocknen werden die Maulbeeren einer Druckentwesung unterzogen, um sie von eventuellen Insekten zu befreien.

Verwendung von getrockneten Maulbeeren

Maubeeren sind ein köstlicher energiereicher Snack. Man verwendet sie ähnlich wie Rosinen, im Müsli, Kuchen oder zum Yogurt. Lecker auch in Mischungen mit Nüssen und anderen Trockenfrüchten.

Unser Tipp zu getrockneten Maulbeeren

Maulbeeeren zum Tee ersetzen jedes Süßungsmittel.

Herkunft und Verbreitung von Maulbeeren

Der Maulbeerbaum zählt zur Familie der Maulbeergewächsen, wie auch die Feigen. Maulbeeren wachsen an sommergrünen Bäumen oder Sträuchern, welche zwischen 6 und 15 Meter groß werden. Die Maulbeere sieht der Brombeere sehr ähnlich, wobei die Maulbeerenfrucht etwas länglicher ist als die eher runde Brombeerenfrucht. Mit zwölf Arten ist die Gattung über die gemäßigten und subtropischen Regionen der Nordhalbkugel mit Ausnahme von Europa verbreitet. Die drei in Europa meist bekannten Arten sind Weiße Maulbeere und Schwarze Maulbeere (beide aus Asien) sowie die Rote Maulbeere (aus Nordamerika).

Maulbeeren gehören zu den ältesten Kulturpflanzen. Bereits vor 4.300 Jahren wurde die weiße Maulbeere in China als Futter für die Seidenraupen gezüchtet.

Nährwerte pro 100 g getrochneter Maulbeeren

• 264 kcal, 1104 kJ

• Eiweiß: 7,7 g

• Kohlenhydrate: 48,1 g

• Fette: 0 g

• Ballaststoffe: 8,9 g

Vitamine in Maulbeeren

Vitamin b1, B2, B3, B6, C, E, Folsäure

Mineralstoffe in Maulbeeren

Calcium, Chlorid, Fluorid, Kalium, Eisen, Magnesium, Mangan, Natrium, Kupfer, Phosphor, Schwefel

Zutaten getrocknete Maulbeeren

Maulbeeren bio Rohkostqualität

• Zur Melodie der Maulbeeren im Klanglexikon der Trockenfrüchte

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